• Arama

İzmir'in En İyi Restaurantları

İzmir’in en iyi restaurantlarını, Swissotel Büyük Efes’in Executive Şef’i Wolfgang Goedl OGGUSTO için yazdı.

Kendi restoranınızda misafir olsanız hangi yemekleri tercih edersiniz?

¨Swissôtel Büyük Efes’te yer alan İzmir’in en iyi “fine dining” restoranı Equinox‘ta, İzmir Körfezi’nin ışıltılı manzarasına karşı Uzak Doğu soslu, wasabi ve salatalık spagetti ile akşam yemeğine başlardım. Ana yemek olarak bir kadeh kırmızı şarap eşliğinde dana yanak alıp; son olarak balkabağı cheesecake’miz ile bu lezzetli akşamı sonlandırırdım.¨

Equinox

Swissotel Büyük Efes'in 9. katında yer alan ve şehrin en iyi restoranlarından biri olan Equinox, İzmir Körfezi’nin benzersiz güzellikteki manzarası eşliğinde en modern tekniklerle hazırlanmış et ve balık alternatiflerini, şık bir atmosferde sunuyor. İzmir’i iyi bilenlerin en uğrak bölgelerinden biri olan restaurant, misafirlerinin keyifli anlar yaşamasını sağlıyor.

İzmir’de vazgeçilmez lezzet duraklarınız hangileri?

¨İtalyan mutfağını iyi temsil ettiğine inandığım Alsancak’taki Venedik Restaurant¨

Venedik Restaurant

37 yıldır hem lezzetleri hem de nostaljik ambiyansıyla İtalya’yı İzmir’de yaşatan Ristorante Pizzeria Venedik, babadan çocuklarına uzanan bir hikaye. Yeme içmeye ve İtalya’ya olan merakıyla 1979 yılında restaurantın temellerini atan Ahmet Günter Sezener, 39 yıldır misafirlerinin yüzünü güldürüyor. Tripadvisor gibi birçok kurumdan ödüller alan restaurantın uzun yıllar İzmir’in en iyi restaurantlarından biri olacağına eminiz.

Romantik bir buluşma için tercihiniz neresi olur?

¨Iyi bir mutfağı olan Cumba Restoran¨

Cumba Restoran

1994 yılında kaliteli ve dürüst hizmet anlayışının en güzel örneklerinden biri olan VEBAŞ’ın yanı başında hiçbir işe yaramayacağı düşünülen, hatta ağaç bile yetişeceği konusunda kuşkular olan bu bölgenin İzmir’in en nezih mekanlarından biri olacağını şüphesiz kimse tahmin edemezdi… Müşteri sağlığı, memnuniyeti ve hijyenin ön planda tutulmasıyla büyük kitlelere hitap ederek İzmir’in en iyi restaurantları arasında sayılan Cumba, vintage atmosferiyle romantik buluşmaların göz bebeği.

Keyifli bir kahve molası için nereye gidersiniz?

¨Fransız usulü tatlıları ve nefis kokan kahveleri ile LEONE derim¨

Leone

Çok özenli ve lezzetli bir şekilde kendi ürünlerini hazırlayan Leone, menüsü kadar sunum konusunda da oldukça başarılı. İzmir’de kahve denilince akla gelen ilk yerlerden… Her misafirinin memnuniyetle ayrıldığı bu mekana İzmir’e gittiğinizde uğramadan dönmeyin.

Harika bir Pazar kahvaltısı için öneriniz?

¨Eski Çeşme yolu üzerindeki Çetin’in Yeri¨

Urla Çetin'in Yeri

1957 yılında güzel İzmir’in Urla ilçesinde kurulan Çetin’in Yeri, başarısının sırrını sevgi, samimiyet, özen ve gösterdiği emeğe bağlıyor. ¨Dededen toruna¨ lezzetleriyle misafirlerinin damak tadına hitap eden mekan, geçmişten günümüze tüm kahvaltılarda ve yemeklerde organik ürünler kullanıyor. Kahvaltılarda kendi tarlalarında yetiştirdikleri domates, biber, salatalık gibi sebzeleri en taze şekilde sunuyor. Organik sebzelerin üzerinde kullandıkları yağ ise, yeşil zeytinin eski usul taş sıkma makinesinden elde edilmiş zeytinyağı.

Yabancı bir misafiriniz gelse hangi Türk restoranında ağırlarsınız?

¨Müthiş Yöresel tatları ve Genç Mutfak Şefi’nin güzel enerjisi ile Urla Levan¨

Urla Levan

Yemeklerin odun ateşinde pişirildiği ve mutfağının göz önünde olduğu Levan, İzmir’e gelenlerin mutlaka uğraması gereken bir yer. Kaliteli yemekleri, güler yüzle yapılan servisi ve yerel şarap üreticilerinin ürünlerini tatma imkanı bulabileceğiniz restaurant, yabancı bir misafiri ağırlamanız için bire bir.

Lezzetlerine karşı koyamadığınız pastane neresi?

¨Alsancak Reyhan Pastanesi tüm İzmirlilerin olduğu gibi benim de ilk tercihim.¨

Reyhan Pastanesi

İzmir'de 1965'ten bu yana sürdürdüğü kaliteli hizmet anlayışı ve misafirlerinin takdiri ile markalaşan Reyhan, İzmirlilerin uğrak mekanlarından biri. Lezzetli ürünlerinin yanında limonatası, özel reyhan çayı ve dünya kahvelerinin yer aldığı menüsüyle İzmirlilerin kalbine taht kuran pastaneye uğramadan İzmir’den dönmeyin.

Damak zevkiniz için en doğru lezzet kaçamağı neresi?

¨Urla Merkez Lokantası¨

Urla Merkez Lokantası

Urla Merkez Lokantası, tipik bir esnaf lokantası görünümünde İzmir’in en lezzetli yemeklerinin pişirildiği bir yer. Camın ardında sizi bekleyen yemeklere göz attığınızda sipariş vermekten kendinizi alamayacaksınız. Elbasan tavanın ve kuzu etinin tadına mutlaka bakmanızı öneririz.

Canınız hamburger çektiğinde nereye gidersiniz?

¨B'ready Alsancak ilk tavsiyem. Genç aşçı bir çiftin yaptığı Mürekkep Balıklı hamburger ekmeği çok farklı ve iddialı¨

B'ready Alsancak

Çıtır çıtır kalın kabuklu ve %100 doğal ekşi mayalı ekmeklerden yemek için sabırsızlananların ilk rotası B’ready! En doğal ve taze baharatları bularak misafirlerine en leziz hamburgerleri tattırmanın mutluluğunu her daim yaşayan restaurant, İzmir’in en uğrak yerlerinden biri.

Canınız meze ve balık çektiğinde ilk tercihleriniz ne olur?

¨Urla Özbek Köyü Akının Yeri¨

Urla Akın'ın Yeri

Urla’nın Özbek Köyü’ndeki Akın’ın Yeri Balık Restaurant, tam bir lezzet durağı. Restaurant, meze çeşitliliğinde ve balık lezzetinde oldukça başarılı. Harika pişirilmiş ot kavurma, özenli midye dolmalar ve özellikle de ahtapot kolu restaurantta mutlaka yemeniz gerekenlerden. Kabuklu deniz ürünlerini ve patenti kendilerine ait deniz ürünlü böreklerini mutlaka deneyin.

Dostlarla keyifli bir muhabbet için en sevdiğiniz meyhaneler hangileri?

¨Meyhane Piero¨

Keyifli ortamıyla hoş vakit geçirmenizi sağlayan meyhane Piero, 2015’te açılmasına rağmen kısa sürede büyük beğeni topladı. Eski bir Rum evinin içinde açılan restaurantın nostaljik bir atmosferi var. Dostlarınızla rahatlıkla sohbet etmek, kulağınıza hoş gelecek şarkılar dinlemek için sıcak ve nezih bir mekan.

Canınız et çektiğinde ilk tercihiniz neresi olur?

¨Urla Seyhan restoran hem bol çeşitli menüsü, hem modern tarzı ve hem de lezzeti ile ilk tercihim.¨

Urla Seyhan

Urla Seyhan et konusunda İzmir’de ün yapmış bir restaurant. Lezzet, sunum ve servis bakımından misafirlerini her daim memnun ediyor. Urla denince akla hemen sahili dolduran balık restaurantları gelse de Seyhan, etseverler için bir numara. 

E-Bülten Üyeliği
X
SÖZLEŞME

Bu internet sitesine girilmesi veya mobil uygulamanın kullanılması sitenin ya da sitedeki bilgilerin ve diğer verilerin programların vs. kullanılması sebebiyle, sözleşmenin ihlali, haksız fiil, ya da başkaca sebeplere binaen, doğabilecek doğrudan ya da dolaylı hiçbir zararlardan ÖZGÜ İLETİŞİM PAZARLAMA DANIŞMANLIK TANITIM VE E-TİCARET HİZ. ('OGGUSTO') nun sorumluluğunun olmadığını, tarafımdan internet sitesinde E-Bültene üye olmak için veya başkaca bir sebeple verdiğim kişisel verileri, özellikle de isim, adres, telefon numarası, e-posta adresi, banka bilgisi, yaş ve cinsiyetle ilgili benzeri bilgileri kendi rızam ile paylaştığımı, ÖZGÜ İLETİŞİM PAZARLAMA DANIŞMANLIK TANITIM VE E-TİCARET HİZ. ('OGGUSTO') nun nin bu bilgileri kullanmasına muvafakat ettiğimi, bu bilgilerin 3.gerçek ve/veya tüzel kişilerin eline geçmesi ve bu şekilde olumsuz yönde kullanılması halinde ve/veya bu bilgilerin başkaca kişiler ile paylaşılması halinde ÖZGÜ İLETİŞİM PAZARLAMA DANIŞMANLIK TANITIM VE E-TİCARET HİZ. ('OGGUSTO') nun sorumluluğunun olmadığını gayri kabili rücu, kabul, beyan ve taahhüt ederim.