• Arama

Alaçatı’nın En İyileri Yolculuk Terapisi’nin Kurucusu Zeynep Boneval’dan

alaçatı rehberi

Zeynep Boneval’in çocukluğundan beri içinde olan seyahat tutkusu, onu 99 ülkede 350’den fazla destinasyona gitmeye sürükledi. Farklı yerlere ve kültürlere ait yazılarıyla fotoğraflarını kendinde saklamaktan vazgeçen Boneval, 2011 yılında www.yolculukterapisi.com’u kurdu. Hala da farklı dergi, gazete ve internet sitesinde yazılarına devam eden Zeynep Boneval, Alaçatı sırlarını OGGUSTO’ya özel anlattı.

Konaklama için tercihiniz neresi olur?

¨Alaçatı’nın ilk butik oteli Taş Otel. Hala Alaçatı’nın ruhunu ve kimliğini yaşatan, her köşesinde, ve tüm detaylarında ince bir zevk ve ruh barındıran cennet köşesi.¨

Alaçatı rehberi

17 yıl önce Alaçatı’nın ilk butik oteli olan Taş Otel, gerçek bir Alaçatı ruhu yaşamak isteyenler için bire bir. Huzurla iç içe bir konaklama yaşayabileceğiniz, harika bir binada hizmet veriyor bu otel. Çalışanlarının ilgisi ve nazik tavırları, gelen her misafirin mutlu ayrılmasını sağlıyor. Eğer tatil planlarınız arasında Alaçatı varsa Taş Otel, konaklama için ilk alternatifiniz olabilir.

Kahve ve kahvaltı için önerebileceğiniz mekanlar hangileridir?

¨Sıcacık mekanı ve insanları ile vazgeçilmezimiz Köşe Kahve‘de kahvaltı keyfinin yeri ayrı. Köy Meydanın köşesinde yer alan dünya tatlısı Köşe Kahve, sevgili dostumuz Tomris’in zevkli estetik anlayışı, gözlerinin içi gülen Gülay’ın içten ve doğal sıcaklığı, ve Köşe Kahve ekibinin pozitif enerjisini, harika lezzetler ile buluşturan sihirli bir mekan. Güne güzel başlamanın sırrı eğer güzel bir kahve ise, Çeşme çarşısının içindeki Kaffe tartışmasız Çeşme Yarımadasının en doğru adresi.¨

alaçatı rehberi

Köşe Kahve

Sımsıcacık atmosferiyle Alaçatı’ya gelindiğinde asla uğramadan dönülmemesi gereken bir yerdir Köşe Kahve. Kahvaltı için sunduğu leziz seçenekler, organik malzemeler ve kibar çalışanlar, burayı tercih etmek için başlı başına bir neden oluşturuyor. Sakin ve huzurlu bir yerde güne başlamak isteyenler, mutlaka kahvaltı için bu tarihi mekana gelmeli.

Alaçatı rehberi

Kaffe

En güzel kahveyi içebileceğiniz yerlerden biri olan Kaffe için Alaçatı’nın dışına çıkıp Çeşme’ye uzanabilirsiniz. Çeşme’ye hayat veren kahveci olarak nitelendirilen Kaffe, keyifli bir kahve molasının ilk adresi. Lezzetleri herkesin damat tadına uyarken mekanın dekorasyonu ve tarzı ise oldukça ilgi çekici.

Mutlaka gezilmesi gereken yer neresidir?

¨Alaçatı’nın gizli kalmış bir cevheri, kiliseden dönüştürülen Pazar Yeri Camii. Cami 3 sene önce restore edildi. Ancak içindeki ikonalar aynen muhafaza edildi. Namaz kılarken araya konan perde çekilince ikonaları görmüyorsunuz, ancak perde açılınca köyün asıl yaratıcılarının eserleri olan ikonlar, Rumlara saygı duruşu sergiliyor.  Caminin bir başka güzelliği ise tüm avlusunu kaplayan siyah-beyaz çakıl taşından bezenmiş mozaikler. Podima ya da krokalia (timsah sırtı) olarak adlandırılan bu 100 yıllık taş işçiliği takdire şayan.¨ 

alaçatı rehberi

Alaçatı’ya giden ve çarşısını gezen herkesin gördüğü Camii, aslında 19. yüzyılda bir Rum kilisesi olarak inşa edilmiş. Şu anda Camii olarak hayatına devam eden yapı, üç nefli bazilikal planlıdır ve yığma moloz taş tekniğinde inşa edilmiştir. İlk başta kilise olduğu için sonradan eklenen minaresi ise kesme tastan olup tek şerefelidir. Alaçatı’ya giden hemen herkes bu Camii’yi mutlaka gezer.

Denize girmek için vazgeçilmez noktanız?

¨Altın sarısı kumsalları, pırıl pırıl berrak denizi, buz gibi serin suları ile Çeşme yarımadası harika plajlara ev sahipliği yapıyor. Çeşme’ye gelenler bilirler rüzgarın yönü plaj ve deniz keyfinin kaderini belirler. Biz işletmeler olan tesisli plajlar yerine ıssız plajları tercih ediyoruz. Poyraz’da gidilecek en keyifli plaj Delikli Koy. Lodos’un keyfini çıkartmak için en uygun plaj ise Ilıca Plajı.¨

alaçatı rehberi

Alaçatı’nın adeta gizli bir hazinesi olan Delikli Koy, tatilcilerin kalabalıktan uzaklaşmak için seçtiği yerlerden biri. 4 5 yıl öncesine kadar yerli halkın dışında pek kimsenin bilmediği koy, kalabalıktan uzak, stres ve insan gürültüsünün pek olmadığı bir yer. Ayrıca doğası ve manzarasıyla da büyüleyen koydaki uzun yıllar hırçın dalgaların aşındırdığı kayalar, bu etkileyici manzaranın oluşmasına sebep olmuş. Denizin ortasında bulunan ve kıyı ile denizin bütünleştiği noktada bulunan kayaya baktığınızda göreceğiniz delik ise, bu koyun isminin nerden geldiğini gösteriyor.

alaçatı rehberi

Denizlerin çoğu dalgalı olduğu zaman yüzmek için gidilen durgun bir plajdır Ilıca Plajı. Masmavi olmasının yanında sığ da olan bu plaj, çocuklarla da beraber gitmek için uygun bir ortam oluşturuyor. Keyifle yüzüp denizin keyfini çıkarmak için ideal.

Bir turist olsanız nereden ve ne alırdınız? 

¨Eski Tütün Dükkanı’ndaki Rumisu eşarplar, Nursel'in el yapımı ip sarma lambaları, Pınar Yeğin, Touline ve Guls'ün el yapımı seramikleri, Felekşem Onar'ın cam tasarımları, Ertunga Yeğin'in elinden çıkma zeytin ağacından peynir tahtaları ve Zeytuni sabunların hepsi birer harika. Sokak Kedisi’ndeki yumuşacık ve rengarenk peştameller, havlular, bornozlar, tunikler ve tekstil ürünleri enfes. Ayrıca Alaçatı’da giyim, takı, sanat ve tasarıma dair en özgün ve orijinal ürünleri bulacağınız yer Bazen Alaçatı.¨

Mutlaka deneyimlenmesi gereken şey nedir? 

¨Alaçatı’da şahit olabileceğiniz başka bir orijinal deneyim ise Balık Mezatı. Pazar yolunun üzerindeki mezat binasında her sabah 11:00’de taze balıklar açık arttırma ile sahiplerini buluyor. Çekişmeli açık arttırmayı seyretmek gerçekten çok heyecanlı.¨

alaçatı rehberi

Kanto ya da Taş denilen balık satış alanında heyecan bitmiyor. Kooperatife bağlı balıkçılar, tuttukları balıkları teslim ediyor ve her gün saat 11:00’de bu çekişmeli balık mezatı başlıyor. Alaçatı’da klasik yapılan şeylerin yanında bu balık mezatını deneyimlemek gerçekten paha biçilemez.

Nerede ve ne yenilmesini önerirsiniz?

¨Alaçatı’yı Alaçatı yapan bir başka adres ise Agrilia. 18 yıldır mutfağını hiç terk etmeyen Melih Teksen’in, Alavya Otel'in hatıralar ile dolu bahçesinde Agrilia restoranında eşi benzeri olmayan enginarlı kokoreç, kalamar buğulama, kabaklı kayısılı siyez salata, hindi ragu tortellini, lomo, marine veya kuru dinlendirilmiş antrikot, sebzeli köfte gibi gurme ve deneysel lezzetlerinin tadına bakmadan Alaçatı’dan dönmeyin. Ayrıca etseverlerin Roka Bahçe’de Tire köfte, kağıtta isli kurutulmuş boşnak eti ve şevketi bostan & pazılı oğlak kapamayı denemesini, Ege ve Girit Mutfağı severlerin ise Asma Yaprağında sinkonta, çalkama, baklalı enginarlı pilavı, ve pancarlı browninin tadına bakmasını öneririm.¨

alaçatı rehberi

Agrilia

Alaçatı’nın ilk restoranı olan Agrilia, yöresel lezzetleri İtalyan mutfağıyla buluşturuyor. Sabahları klasik müzikle başlayıp daha sonra dünya müzikleri ile devam edebileceğiniz akşam ise jazz’ın keyfini çıkarabileceğiniz bir yer. 

Beyaz mobilyaları ve açık mavi panjurlarıyla tamamen Ege havasını yaşayabileceğiniz bir yer olan Roka Bahçe, lezzetli tatlarla bir menü sunuyor. Hizmetin ise misafirlerini oldukça memnun ettiği restaurant, herkesten tam not alıyor.

alaçatı rehberi

Asma Yaprağı

Alaçatı’da hala doğal kalmış yerler var… Asma Yaprağı da buna en güzel örnek. Ana yemeklerin tahtada yazdığı, masanıza geçmeden önce küçük mutfağın içinde bulunan tezgahtaki mezelerden seçim yapmanız gerektiği oldukça şirin bir yer. Çalışanlar da yemeklerle ilgili çok bilgili olduğu kadar oldukça da nazikler.

Happy Hour için en iyi mekan?

¨Alaçatı meydanda yer alan Plaka, yaz-kış açık keyifli bir bar ve hafif atıştırmalık ve akşamüstü aperatif mekanı. Yine köy meydanında 2018’de açılan Hoshaff, lezzetli kokteylleri ile dostlarınız ile sohbet edebileceğiniz, köy meydanındaki yaşantıyı seyredebileceğiniz keyifli bir başka akşamüzeri durağı. Hacımemiş’te yer alan Kapari Bahçe’nin yemyeşil bahçesinde ise Lynchburg lemonade, karadutlu votka ve Satsuma gibi içkileri yudumlayabilirsiniz.¨

Plaka Alaçatı

Saiolars Otel Alaçatı’nın alt katında bulunan Plaka Alaçatı, günün yorgunluğunu atmak için bire bir. Kendinizi adeta evinizdeymiş gibi hissedebileceğiniz Plaka’da güzel müziğin tadını çıkarırken bir yandan içeceğinizi yudumlayabilir bir yandan da sohbet edebilirsiniz.

alaçatı rehberi

Hoshaff Alaçatı

İlgili ve kibar personelinin yanında dizaynı ve menüsüyle de beğeni toplayan Hoshaff, oldukça tercih edilen bir mekan. Arkasındaki güzel bahçeye karşı konumlanmasıyla da yeşilin arasında müthiş bir happy hour deneyimi sunuyor.

alaçatı rehberi

Kapari Bahçe

1800’lere ait tarihi bir konaktan kalan taşların özenle korunduğu bir bahçede Ege’nin iki yakasından gelen lezzetlere ev sahipliği yapıyor Kapari Bahçe. ¨Suyun iki yakasından¨ lezzetler bulabileceğiniz restoranın menüsünde, Ege’nin yerel lezzetleri başarılı Executive Şef Çaykun Gelgeç imzası taşıyor.

Müzik dinlemek için gidilebilecek en güzel adres?

¨Alaçatı'nın en sevdiğimiz mekanlarından birisi olan Traktör, Cenk (nam-i diğer Salça)’nın muhteşem ev sahipliği, müzikleri ve satsumaları ile buluşunca Alaçatı’da arkadaşlar ile yemek sonrası güzel müzik, güzel içki ve güzel sohbet için en doğru adres.¨

alaçatı rehberi

Alaçatı’nın en yeni gözdelerinden biri olan Traktör, aile kültürü olan yemek kültürünü modern yeniliklerle harmanlayarak misafirlerine sunuyor. Tarihi bir Alaçatı taş evinde hayat bulan bu bar, müdavimleriyle dolup taşıyor.

Kilo almanıza değecek pastane?

¨Brownie, Havuçlu kek, Elmalı Tarçınlı Vlaai ve Tiramisu Vlaai tatlıları ile Limburgia Alaçatı’da harika bir tatlı diyarı. Ayrıca Köşe Kahve’de bulabileceğinizi Leone kruvasanları enfes.¨

alaçatı rehberi

Limburgia, yarım aşırı aşkın süredir Avrupa piyasasında faaliyet sürüyor. Avrupa’nın en özel tatlarını ithal ve imal eden pastane, en kaliteli malzemeleri kullanarak misafirlerinin beğenisini kazanıyor.

alaçatı rehberi

Alaçatı’nın klasiklerinden biri olan Köşe Kahve, Alaçatı’da uğramadan dönmemeniz gereken yerlerden. Tüm yorgunluğunuzu alıp götüren, eşsiz lezzetleriyle herkesi memnun eden kafeye mutlaka uğrayın.

Yapmadan dönmeyin… 

¨Akşamüzeri sokaklar kalabalıklaşmadan, Alaçatı’nın ana sokakları yerine ara sokaklarına dalıp, bir şiirin mısraları gibi yan yaya dizilmiş birbirinden güzel taş evleri seyredin. Akşamüstü renklerin tüm canlılığı ile ortaya çıktığı saatlerde, taş duvarlardan yükselen pembe begonviller, cam önlerinden akan turuncu ve kırmızı sardunya ve mor nergisler, yol kenarında coşmuş lavanatalar, mavi ve beyaz yaseminler ile hayranlık uyandırıcı bu taş ustalığının, hepsi birbirinden güzel kapı, pencere ve cumbaların tadına varmak için en uygun zaman.¨

E-Bülten Üyeliği
OGGUSTO.COM'un özenle seçilmiş gustolu içeriğini haftalık olarak takip etmek için e-bültenimize üye olun.