Şef Peter Merriman’ın yerel tarım hakkında sahip olduğu vizyonu ve Hawaii’nin zengin volkanik toprakları konusundaki bilgisiyle, çiftlikten masaya konsepti sunuyor.
%90 lokal kaynaklı ve ödüllü menüsüyle Merriman’s, adanın en taze balıklarını, deniz ürünlerini ve etini yeme imkanı bulabileceğiniz bir restaurant. Pazartesiden cumartesiye öğlen 15.00’dan akşam 21.00’a, pazar günleri ise sabah 9.30’dan akşam 21.00’a kadar açık olan restaurantta, özel Şükran Günü ve Happy Hour menüsü mevcut. Maui’de müthiş bir okyanus manzarasına karşı akşam yemeği imkanı sunan 10. sıradaki bu restaurantta sadece nakit ödeme yapılabiliyor.
2 kişilik alkolsüz fiyat: 200 USD