Lokanta Limu’da Çilingir Sofrası Yeniden Yorumlanıyor
Yazı Boyutu:
Yeniköy’ün gözde mekânlarından Lokanta Limu’da çilingir sofrasına oturduk…
Yeniköy özellikle son zamanlarda daha sık gittiğim, mekânlarını keşfetmeyi sevdiğim bir lokasyon. Lokanta Limu için tekrar rotamı Yeniköy’e çevirdim. Küçük ve şık restorandan adımımı attığım anda mekândaki dinginlik yüzüme çarptı diyebilirim. Sade dekorasyonu, tertemiz masaları, hafif müziği ve en önemlisi güler yüzlü ekibi bizi karşıladı. Hemen sohbete başladık ve mekân hakkında bilgiler edindik… 13 senedir Yeniköy ve Alaçatı’da Cafe Bistro olarak hizmet veren Molka’nın sahibi ve işletmecisi Sevtap Dilekçi ile 20 senedir yeme içme sektöründe farklı işler yapan Aheste Pera ve Yan Mutfak Kurucu Şefi Sara Tabrizi’nin Lokanta Limu’da hayallerini buluşturduğunu öğreniyoruz. Tatlı sohbetimizden sonra mekânın konseptini ve yemeklerini inceliyoruz…
Konsept ve Ambiyans
İsmini Farsça’da misket limonu anlamına gelen Limu’dan alan mekân, harika bir meyhane konsepti oluşturmuş. Sade dekorasyonuyla adeta gözleri dinlendiren bir ambiyansa sahip. Bir yandan da mutfağa açılan kısma bar konsepti yapılması ortama son derece samimi bir hava katmış. Arkada çalan müzik ise ambiyansla çok uyumlu. Sohbet sırasında sizi rahatsız etmeyen, tam olarak çilingir sofrasına yakışır müzikler eşlik ediyor.
Biz içeride oturmayı tercih ettik ama dileyenler dışarıdaki masaları da tercih edebilirler. Yemek yerken semtin ruhunu izlemek de ayrı bir keyif.
Menü ve Yemek Tarzı
Lokanta Limu’da özünden çok uzaklaşmadan ufak yorumlarla meze ağırlıklı çilingir sofraları kuruluyor. Tanıdık lezzetleri, en akılda kalıcı dokunuşlarla sofralara getiriyor ve kendilerini deneyim değil müdavim lokantası olarak tanımlıyorlar.
Çilingir sofrası menüsünde 7 adet soğuk meze, 3 ara sıcak, 1 ana yemek ve 1 tatlı bulunuyor. Sofra kurulunca ilk olarak Kargı Tulumlu Cevizli Tatlı Domates Salatasının tadına bakıyorum. Benim için salatanın malzeme kalitesi çok önemli. Limu’da yediğim bu salata malzemesiyle, sosuyla gerçekten muhteşemdi. Narenciyeli Enginar ve Çakır Lakerda soğuk mezeler arasında favorilerim arasına girdi. Ara sıcaklarda Mayoş Izgara Bamyaya bayıldım!
Bu menüde yok ama denememiz için Siyah Sarımsak Kremalı Izgara Kalamar da ikram ettiler. Son zamanlarda yediğim en iyi deniz mahsulüydü! Ana yemekte Acem Kebabı ve Acem Pilavı vardı. Et yumuşacık, kişniş ve kıtır soğanla zenginleştirilen pilav ise çok lezzetliydi. Gelelim tatlıya… File Badem ile süslenmiş Karamelize Yanık Sütlaç, “Sütlaç sevmem” diyen beni kendine hayran bıraktı!
En Çok Aklımda Kalanlar
- Ekşi Maya Köpoğlu
- Mayhoş Izgara Bamya
- Limulu Tereyağlı Karides
Mekânın Öne Çıkan 3 Özelliği
- Güler yüzlü ekibi
- Sade ve şık ambiyansı
- Lezzetli dokunuşlara sahip mezeleri
Ne Giymeli?
Özenli ve rahat kıyafetler mekânın atmosferiyle son derece uyumlu.
Kimler Gitmeli?
Meyhane kültürünü sevenler ve yeni bir konsept denemek isteyenler mutlaka gitmeli.
