En İyi Lyon Restoranları
Yazı Boyutu:
Dünya’nın gastronomi şehirlerinden Lyon, sanatı ve mutfağı harmanlayarak zengin bir kültürel deneyim sunan etkileyici bir lokasyon. Şehrin kaçırılmaması gereken lezzetlerini ve unutulmaz tatlar sunan restoranlarını sizler için derledik. Bon appétit!
Lyon’da dolaşırken yalnızca şehrin tarihini değil, aynı zamanda unutulmaz ve imza lezzetlerin tadını çıkarıyoruz. Fırınlardan yayılan taze ekmek kokuları, şarküteri dükkânlarından taşan Lyon’un eşsiz lezzetleri, her adımda karşılaşabileceğiniz bu tatlar şehrin ruhunu besliyor.
Yerel malzemelerin usta şeflerin ellerinde hayat bulduğu bu şehirde, gastronomi meraklıları için sayısız keşif fırsatı bulunuyor. Lyon mutfağının zenginliği, bu şehri dünya çapında bir gastronomi başkenti haline getirmiş durumda. Geleneksel lezzetler, titizlikle uygulanan pişirme teknikleri ve Lyon’da sunulan her yemeği bir şölen havasına sokuyor.
Lyon’un En İyi Restoranları
Le Bistrot des Fauves
Le Bistrot des Fauves, sadece yemek değil, unutulmaz anılar biriktireceğiniz bir mekan ve damak tadınıza hitap edecek muhteşem lezzetlerle dolu bir cennet. Yanında harika bir patatesle sunulan lokum gibi et, ağızda eriyen bir balık veya başlangıç olarak göz alıcı bir kuşkonmaz yemeği arıyorsanız, burası tam size göre!
29 Rue Saint-Michel, Lyon, Fransa +33981444605
Sauf Imprévu
Brotteaux bölgesindeki Sauf Imprevu, köklü Fransız mutfağının modern yorumlarını sunarak misafirlerine unutulmaz anlar yaşatıyor. Félix Gagnaire, ünlü şef Pierre Gagnaire’in oğlu olarak, menüsünde sıcak pâté en croûte, kekik aromalı fırınlanmış dana eti ve chorizo ile ezilmiş tatlı patates gibi lezzetleri ustalıkla hazırlıyor. Her yemek, şıklığıyla göz alırken, rom ve narenciye ile hazırlanan tatlısı da bu deneyimin tatlı bir kapanışını yapıyor. Restoran, estetik sunumlarıyla da dikkat çekiyor; her tabak adeta bir sanat eseri. Félix Gagnaire’in liderliğinde, bu mekan taze malzemelerle hazırlanan lezzetleriyle bölgeye duyulan saygıyı vurguluyor.
40 Rue Pierre Corneille, Lyon, Fransa +33478521635
Le Jean Moulin
Le Jean Moulin‘in endüstriyel loft tarzı tasarımı, Grégoire Baratier’nin çağdaş mutfağıyla mükemmel bir uyum içinde. Menü düzenli olarak yenilense de, burada sunulan yemekler her seferinde dikkat çekiyor. Klasik Fransız mutfağının en iyi örnekleriyle harmanlanan menüde, özellikle Rum Baba tatlısı büyük bir üne sahip. Romla ıslatılmış hafif ve pofuduk bu tatlı, şekerlenmiş meyvelerle sunularak tatlı severlerin gözdesi haline gelmiş.
Ayrıca, Burgonya salyangozu, kremalı mantar ve maydanoz pesto ile hazırlanan zarif ve çıtır tartolet gibi lezzetler, klasik Fransız yemeklerini modern dokunuşlarla yeniden yorumluyor. Ardèche kestanelerinden yapılan ıslak kek, şekerlenmiş klementin ve armut-kakuleli sorbe eşliğinde servis edilerek tatlı menüsünü unutulmaz bir deneyime dönüştürüyor..
45 Rue de Sèze, Lyon, Fransa +33478373797
{131893}
M Restaurant
Julien Gautier’nin mekanı olan M Restaurant, Lyon’un şık ve ağaçlarla dolu Avenue Foch’unda göz alıcı bir canlılık katıyor. İç mekan, sade mavi ve göz alıcı turuncu renklerin bir araya geldiği şık tasarımıyla dikkat çekiyor. Tasarım koltuklar, keten masa örtüleri ve kış bahçesiyle çevrili şarap mahzeni, mekana zarif bir dokunuş ekliyor. Sundukları servis ise oldukça başarılı. Mutfağın başında, Lyon’un ünlü restoranlarından Léon’un eski şefi olan deneyimli ve yetenekli aşçı, taze malzemelerle hazırlanan iştah açıcı bir menü sunuyor. Özellikle bal aromalı madeleines ile birlikte servis edilen fromage blanc sorbet, keyifli bir deneyim sunuyor.
47 Av. Maréchal Foch, Lyon, Fransa +33478895519
Le Musée
Kırmızı pötikareli masa örtüleriyle masaların oluşturduğu canlı ve samimi atmosfer, bouchon’un ruhunu yansıtıyor. Şefi kitaplardan fırlamış ustalıkla tarifler hazırlıyor ve misafirleriyle sohbet etmek için mutfaktan sık sık çıkıyor. Le Musee‘nin rustik Fransız atmosferi, geleneksel mutfak kültürünün tüm inceliklerini gözler önüne seriyor, burada tamamen Fransız ruhunu hissediyor olacaksınız. Bu otantik deneyim, Lyon’un zengin gastronomi geleneğinin tadını çıkarmak isteyenler için kaçırılmaması gereken bir durak.
2 Rue des Forces, Lyon, Fransa +33478377154
Le Garet
Lyon mutfağının tutkunları için vazgeçilmez bir adres olan Le Garet, dostane atmosferi ve geleneksel bouchon havasıyla gerçek bir klasik. Burada, işkembe, quenelle ve andouillette gibi Lyon’un otantik lezzetleri sıcacık ve samimi bir ortamda sunuluyor. Şehrin mutfak kültürüne derinlemesine bağlı olan Le Garet, yıllar içinde Lyon’un en ikonik gastronomi duraklarından biri olarak ün kazanmış. Mekan, yalnızca lezzetleriyle değil, nostaljik ve rahat havasıyla da Lyon mutfağının simgesi haline gelmiş durumda.
7 Rue du Garet, Lyon, Fransa +33478281694
Café Terroir
Efsanevi Christian Têtedoie’nin oğlu Jean-François Têtedoie’nin öncülüğünde kurulan Cafe Terroir, yemek sanatını titizlikle yaşatıyor. Menü, Lyon’un klasik lezzetlerinin sunulduğu zengin bir içerik barındırıyor. Ev yapımı terin ve gâteau lyonnais gibi imza yemekler, önünüzde kesilip paylaşılmak üzere hazırlanan rotisserie lezzetleriyle bir araya geliyor; Bresse piliçleri, kaburga ve ıstakoz bu özel sunumlar arasında yer alıyor. Ayrıca, su teresi ile sunulan Monts du Lyonnais salyangozları gibi geleneksel Fransız lezzetlerini de unutmamak gerek. Mekanın şarap mahzeni, 1.500’den fazla seçenek sunuyor.
14 Rue d’Amboise, Lyon, Fransa +33953360811
Le Café du Peintre Restaurant
Le Café du Peintre, şef Florence Pere’nin annesi ve büyükannesinden miras kalan özgün tariflerle hazırladığı lezzetli Fransız tatlılarını denemek için şehrin en iyi restoranlarından biri. Ailesinin tüm üyeleri restoranın mutfağında yer alırken, duvarlarda aile portreleri sergileniyor. Sağlıklı malzemelerle hafif ve besleyici yemekler sunan bu mekan, kalabalık bir atmosfere sahip olsa da, sunduğu lezzetli tatlılar ve yemeklerle mutlaka ziyaret edilmesi gereken bir adres.
50 Bd des Brotteaux, Lyon, Fransa +33478525261
Aromatic
Lyon’un La Croix-Rousse bölgesinin kalbinde yer alan Aromatic Restaurant, şef Frédéric Taghavi’nin yönetiminde geleneksel ve küresel lezzetleri bir araya getiriyor. Aylık değişen ve sınırlı bir menü sunarak yerel, mevsimlik malzemelere odaklanıyor. Taghavi, cesur tatlarla sanat eseri gibi tabaklar yaratırken, Aromatic modern bir bistro deneyimi arayanlar için mutlaka denenmesi gereken bir mekan olarak öne çıkıyor.
15 rue du Chariot-d’Or, Lyon, Fransa +33478237361
Cazenove
Cazenove, Lyon’un 6. bölgesinde, Meilleur Ouvrier de France unvanına sahip şef Pierre Orsi’nin ustalığıyla fark yaratan bir gastronomi deneyimi sunuyor. Şef Orsi, klasik Fransız mutfağını yaratıcılık ve sezonsal dokunuşlarla buluşturuyor. Belle Époque tarzındaki zarif dekorasyonu ve sıcak ambiyansı, restoranı rafine bir lezzet arayışı içinde olanlar için ideal bir durak haline getiriyor.
75 Rue Boileau, Lyon, Fransa +33478898292
Siprès
Siprès, Alexis Trimbour ve Alexis Hostiguian’ın yönetiminde sıcak bir bistronomi deneyimi sunuyor. Tamamen el yapımı ve mevsimsel ürünlere dayalı menüsü, Michelin Bib Gourmand 2024 ödülü ile taçlandırılmış. Akdeniz esintileri ve bitkisel dokunuşlarla zenginleştirilen yemekler, yaratıcı tatlılarla tamamlanıyor. Öğlen ve akşam saatlerinde değişen seçeneklerle her damak tadına hitap eden restoran, modern Fransız mutfağını samimi bir atmosferde deneyimlemek isteyenler için ideal.
2 Pl. du Prado, Lyon, Fransa +33487784302
{2769}
L’Établi
L’Établi, Lyon’un merkezinde, zarif bir atmosferde sunulan à la carte menüsüyle dikkat çekiyor. Menüde yaratıcı dokunuşlarla hazırlanan seçenekler arasında levrek, kuzu eti ve günlük deniz ürünleri gibi ana yemeklerin yanı sıra, kuzu ve trüf mantarlı lezzetler gibi özel tatlar da yer alıyor. Peynir seçkisi ve vanilyalı çikolata gibi tatlı seçenekleri de menüyü tamamlıyor.
22 Rue des Remparts d’Ainay, Lyon, Fransa +33478374983
SÖMA
Lyon’un tarihi Vieux Lyon bölgesinde yer alan Söma, şef Sarah Hamza’nın liderliğinde modern bir bistro deneyimi sunuyor. Sıcak bir atmosferde, taze ve mevsimsel ürünlerle hazırlanan kısa ve dinamik bir menüye sahip. Akdeniz lezzetlerini harmanlayan Hamza, misafirlerine hem geleneksel hem de yenilikçi tatlar sunuyor. Samimi ortamı ve yaratıcı yemekleriyle Söma, gastronomi severler için keşfedilmeyi bekleyen bir adres. Hamza, mutfak sanatındaki tutkusunu, çocukluğunda edindiği Akdeniz baharatları ve tatlarıyla birleştiriyor.
9 Pl. Saint-Paul, Lyon, Fransa +330472079194
Canard de Rue
Canard de Rue‘de tema oldukça net. Dekorasyon ve menü, tamamen ördek temalı. Barın her yerinde lastik ördekler, duvarlarda beyzbol şapkası giymiş ördeklerin duvar resimleri var. Menüsünde ördek burgerleri ve hot doglar bolca yer alıyor. Sahibi Christelle’in memleketi Carcassonne’un yerel lezzetlerine bir saygı duruşu niteliğinde olan bu mekan, samimi ve kalabalık bir atmosfere sahip. Oldukça doyurucu yemekler sunarken, akşamüstü biralarınızı yudumlayabileceğiniz de rahat bir ortam sağlıyor.
2bis Rue St Maximin, Lyon, Fransa +33777843971
La Maison Cobalte
La Maison Cobalte, restoran, kahve dükkanı ve akşam sonrası içki mekanını bir arada sunarak çok yönlü bir deneyim yaratıyor. Klasik lezzetlere modern dokunuşlar ekleyen menüsü, örneğin baharatlı soslu œuf parfait gibi sürprizlerle dolu. Dış cephesi canlı rengiyle dikkat çekerken, Saint-Polycarpe Kilisesi manzaralı masalarıyla şehrin insanlarını izlemek için harika bir nokta. Ve hatırlatalım, menünün yarısı tatlılarla dolu; bu yüzden tatlı için yer ayırmayı sakın ihmal etmeyin!
23 Rue René Leynaud, Lyon, Fransa +33478318255
Daniel & Denise
Daniel & Denise, 1968’den beri tipik bir bouchon olarak kendine özgü bir atmosfer sunuyor; bakır ısıtma tavaları, ahşap paneller ve kareli masa örtüleriyle sıcak bir ortam yaratıyor. Şef Joseph Viola, geleneksel lezzetleri modern yorumlarla bir araya getirerek, ravigote soslu eti ve mor çam mantarlı Bresse tavuğu gibi imza yemekler sunuyor. Et severler için gerçek bir cennet olan bu mekanda, ödüllü foie ve tatlı ekmek hamurunun tam 20 malzeme içerdiği biliniyor. Hizmet ise, Françoise’in gözlemci yaklaşımıyla her zaman dikkatli ve özenli.
23 Rue René Leynaud, Lyon, Fransa +33478318255
Le Kitchen Café
Le Kitchen Café, Lyon’un en popüler ve ünlü restoranlarından biri olarak öne çıkıyor. Şef Kenny Zagora ve pastacı şef Laurent Ouzan, burada en iyi kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeğini sunuyor. Misafirler, şefin yemek hazırlarken izleyebileceği iki özel koltukta oturabiliyor. Kahvaltı menüsünde sıcak içecekler, taze meyve suları ve Laurent’in lezzetli tatlıları yer alıyor. Geniş tatlı seçkisi, enfes kek çeşitleri ve İskandinav tatlılarını da içeriyor. Şehirdeki en pahalı restoranlardan biri olmasına rağmen, burası kesinlikle görülmeye değer. Lyon’a seyahat ederseniz uğramanızı öneriyoruz.
34 Rue Chevreul, Lyon, Fransa +33603364275
Bouchon Thomas
Bouchon Thomas, Lyon’un en popüler şeflerinden biri olan Thomas Panson tarafından 15 yıl önce kuruldu. Restoran, menüsünde Lyon’un en iyi klasik yemeklerini sunarken, kaliteli peynirler ve taze malzemelerle hazırlanıyor. Uluslararası lezzetlere de yer veren restoran, seçtiğiniz her yemeğin kendine özgü tadıyla sizi etkiliyor. Misafirlerine sıcak bir atmosfer sunan Bouchon Thomas, Pazartesi’den Cuma’ya öğle ve akşam yemeklerinde misafirlerini ağırlıyor. Lyon’da gastronomi tutkunları için kaçırılmaması gereken bir adres.
3 Rue Laurencin, Lyon, Fransa +33472609453
Chez Chabert Restaurant
Chez Chabert restoranı, Lyon’un beşinci bölgesinde bulunan bir aile işletmesi. Baba ve oğul, el ele vererek müşterilerin buradan güzel bir anı ile ayrılmasını sağlıyor. Bu restoranda Lyon’a özgü geleneksel ve özgün lezzetleri tatma şansınız var. Menüdeki tatlılar da geleneksel tariflere sadık kalınarak hazırlanıyor; özellikle sütlaç ve krem karamel denemeye değer. Dekorasyon, 60’lar Fransa’sının nostaljik havasını yaşatıyor ve yemeğin lezzeti kadar atmosferiyle de konuklarını etkiliyor.
13 / 14 Quai Romain Rolland, Lyon, Fransa +330478429965
Lyon Michelin müfettişlerinin çok sevdiği bir şehir! Bu şehre geldiğinizde Michelin yıldızlı yemeklerin tadına bakmak isterseniz güncel listeyi buradan takip edebilirsiniz.
Lyon’un En İyi Kafeleri
Paul
Lyon’daki Paul pastanesi, Fransız pastacılığını tam anlamıyla yaşamak isteyenler için bir cennet. Framboisier’den çikolatalı moelleux’ye, mevsime özel galette ve bûche’lere kadar tatlı koleksiyonuyla her ziyaretçiyi tatlı bir yolculuğa çıkarıyor. Geleneksel lezzetlerin sunulduğu bu şirin mekanda, ister aile boyu ister tek kişilik porsiyonları deneyimleyebilirsiniz. Lyon’un tarih kokan atmosferinde hem gözlerinize hem damağınıza hitap eden bu adreste keyifli tatlılar eşliğinde bir fincan kahvenin tadını çıkarabilirsiniz.
Tüm şubelerini görmek için buraya tıklayın.
Anahera Café
Lyon’un 7. bölgesindeki Anahera, kahve dükkanı, butik ve butik ve “bar à plantes” konseptiyle şehrin rahatlatıcı adreslerinden biri. Günlük değişen menüsünde modern Lyon mutfağını yansıtan sağlıklı Buddha bowl’lar ve vegan tatlılar bulunuyor. Bitkilerle çevrili bu keyifli mekanda kahve, çay ve lezzetli pastalar, samimi bir atmosferle birleşiyor. Özellikle cumartesi brunch’ı için rezervasyon öneriliyor; Lyon yerlilerinin günlük hayatını yaşamak isteyenler için Anahera, ideal bir buluşma noktası.
22 Av. Jean Jaurès, Lyon, Fransa +33953475170
Slake Coffee House
Lyon’un merkezindeki Slake, geniş kahve ve bitki bazlı seçenekleriyle dikkat çekiyor. Marine Monot’un yönettiği bu sıcak mekanda, kahvaltılık muesli kaseleri, yabani pirinç salataları ve vejetaryen tartlar gibi lezzetler yer alıyor. Monot, misafirlerine klasiklerin ötesine geçerek chai latte, aktif karbon latte veya ev yapımı sıcak çikolata gibi özgün içecekleri denemelerini öneriyor.
9 Rue de l’Ancienne Préfecture, Lyon, Fransa
Cafe Mokxa
Lyon’da yaşayan birine iyi bir kahve nerede içilir diye sorarsanız, büyük ihtimalle Mokxa’yı önerirler. Kendilerinin harmanlayıp kavurdukları kahve çekirdekleriyle oldukça ünlü. Croix-Rousse bölgesinde bulunan Mokxa, bu tarihi ve kültürel açıdan zengin çevrede keşif yaparken uğrayabileceğiniz harika bir durak. Kendi kahvesini özenle öğüten Mokxa, lezzetli kahvelerini hem müşterilerine hem de Lyon’daki diğer kafe ve restoranlara sunuyor.
Tüm şubelerini görmek için buraya tıklayın.
Rakwé Café
Croix-Paquet metro istasyonuna sadece birkaç adım mesafede yer alan Rakwé Café, 2017 yılında bir sanat galerisi içinde kapılarını açarak insanları kaliteli kahve ve sanat etrafında bir araya getirmeyi amaçlamış. Sahibi Elias Sferi’ye göre, Rakwé’nin özenle kavrulmuş ve dünyanın çeşitli bölgelerinden temin edilen kahve çekirdekleri, mükemmel aromatik notalar sunarak her müşterisine benzersiz bir kahve deneyimi sağlıyor. Eğer Rakwé’nin özelini denemek isterseniz, geleneksel bir Lübnan kahvesi makinesinde hazırlanan isim taşıyan demlemeyi tercih edebilirsiniz.
Tüm şubelerini görmek için buraya tıklayın.
Lyon’un En İyi Barları
Le Sucre
Lyon’un en popüler mekanlarından Le Sucre, çatı katında sunduğu eşsiz manzarası ve her hafta farklı DJ performanslarıyla dikkat çekiyor. Şehrin enerjisini yansıtan bu ortamda, elektronik müziğin ritmine kapılıp dans etmek isteyenler için ideal bir buluşma noktası. Geniş dans pisti ve sanatsal etkinlikleriyle Le Sucre, Lyon gece hayatında mutlaka deneyimlenmesi gereken yerlerden biri.
Soda Bar
Lyon’da en iyi kokteyl barlardan biri olan Soda Bar, ustaca hazırlanmış içecekleriyle sizi cezbetmeye hazır. Buradaki miksologlar, içeceklerin tadını ve mekanın enerjisini mükemmel bir şekilde bir araya getiriyor. Barın samimi atmosferi ve personelin sıcaklığı, bu deneyimi daha da özel kılıyor. Soda Bar, sadece içkileriyle değil, sunduğu ambiyansla da akşamınızı renklendirecek bir mekan.
7 Rue de la Martinière, Lyon, Fransa +33478390666
Bar Le Florian
Kırmızı mobilyaları, mum ışığında masaları ve gösterişli aynalarıyla dikkat çeken Le Florian, Lyon’un en şık kokteyl barlarından biri olarak öne çıkıyor. Rustik ve karanlık bir atmosfer sunan mekanın dekorasyonu, hem romantik hem de gizemli bir his yaratıyor. Ahşap detaylar ve eski dünyanın izlerini taşıyan unsurlar, mekana özel bir cazibe katıyor. Bu atmosferi tamamlayan kokteyller ise sadece lezzetleriyle değil, görünüşleriyle de bu rustik ve karanlık temayı yansıtıyor. Zarif sunumlarla hazırlanan süper yaratıcı kokteyller, adeta dekorasyonun bir uzantısı gibi hissettiriyor.
4 Pl. de la Baleine, Lyon, Fransa +33478422437
The Monkey Club
Lyon’da yer alan The Monkey Club, Viktoryen tarzı boudoir atmosferiyle oldukça dikkat çekici. Müşteri odaklı hizmeti ve özenli dekorasyonuyla öne çıkan bu mekanda, sıcak bir ortamda yaratıcı kokteyller sunuluyor. Personelin samimi yaklaşımı, mekana ayrı bir sıcaklık katıyor. Kaliteli içecekleri ve vintage ruhuyla, hem keyifli bir akşam geçirmek hem de klasik içki seçeneklerini denemek isteyenler için mükemmel bir buluşma noktası.
L’Antiquaire
L’Antiquaire, Lyon’un en popüler barlarından biri olarak rahat ve sıcak atmosferiyle ilgi çekiyor. Samimi ve güler yüzlü çalışanları misafirlerini en iyi şekilde ağırlıyor. Farklı damak tatlarına hitap eden geniş yiyecek ve içecek menüsünün yanında, her masada garsonu çağırabileceğiniz bir çağrı sistemi mevcut. Rezervasyon imkanı da sunan bu bar, yaratıcı ve ferahlatıcı kokteylleriyle öne çıkıyor. Zaman zaman yapılan küçük şovlar ise keyifli deneyiminizi daha da renklendiriyor.
20 Rue Hippolyte Flandrin, Lyon, Fransa
Lyon’un En İyi Çikolata Butikleri
Bernachon
Bernachon’un hikayesi, lezzet ve mükemmellik tutkularını bir araya getiren bir ailenin serüveninden doğuyor. 1953’teki ilk mağazasıyla tanınan Bernachon, “bean-to-bar” yöntemiyle el yapımı çikolatalar sunuyor. Kendi topladığı kakao çekirdeklerinden, tabletlere kadar her aşamada özenle üretiyor. Çikolata tabletleri, bonbonlar ve sürdürülebilirliği destekleyen palmiye yağı içermeyen ünlü sürülebilir çikolatası oldukça beğeniliyor. En özel ürünlerinden bazıları ise karamel veya kiraz likörüyle tatlandırılmış badem dolgulu çikolata tabletleri. Eğer yolunuz düşerse, mutlaka denemeniz gereken duraklardan.
42 Cr Franklin Roosevelt, Lyon, Fransa +33478243798
Voisin
Dükkana girdiğiniz andan itibaren çikolata kokusu her yerden sizi sarabilir. Bu tatlı koku, Lyonluların müdavim olduğu bir gurmenin eseri. Özellikle, Lyon’un ikonik tatlılarından “coussin lyonnais”i denemelisiniz. İlk olarak Voisin tarafından yaratılan bu tatlı, şehrin tatlıları arasında artık bir sembol haline gelmiş durumda.
Tüm şubelerini görmek için buraya tıklayın.
Bouillet
Sébastien Bouillet, Lyon ve Japon’un lezzetlerini bir araya getirerek sizleri eşsiz bir tat yolculuğuna çıkarıyor. Modern ve renkli pastalarıyla dikkat çeken bu şef, “güzel ve lezzetli” yaklaşımıyla yaratıcı tasarımlar sunuyor. İlginç detaylarla dolu tasarımları, Lyon’da bulunan altı dükkanında keşfedilmeyi bekliyor. Ayrıca, atıştırmalık ve tatlı seçenekleriyle çay saatlerinize ya da tatlılarınız için mükemmel bir dokunuş katıyor.
Tüm şubelerini görmek için buraya tıklayın.
