OGGUSTO X Philips Airfryer XXL ile Haftanın Menüsü

OGGUSTO X Philips iş birliği ile sizler için alışılmışın dışında 20 tarif hazırladık. İlk menünün lezzetleri tadı damağımızda kalmışken ikinci menümüz ile sizleri buluşturuyoruz.

OGGUSTO olarak mutfakların son zamanlardaki popüler oyuncusu Philips Airfryer ile mutfağa girdik ve sizlere “Philips Airfryer bunu da mı yapıyormuş?” dedirtecek birbirinden farklı lezzetleri sunduk. Şef Efe Çakıroğlu’nun Philips Airfryer XXL Smart Sensing kullanarak yaptığı ikinci menümüzün yıldızları Chili con carne ve tavuk satay oluyor.

Fırından 1.5 kat daha hızlı pişiren Philips Airfryer, yemeklerinizi sağlıklı ve lezzetli bir şekilde sizlere hazırlıyor. Smart Sensing teknolojisi ile sıcaklığı ve dakikayı kendisi ayarlıyor. Üstelik menümüzde de sunduğumuz gibi tatlıdan tuzluya pek çok tarifi Philips Airfryer XXL Smart Sensing ile deneyebilirsiniz.

Haftanın ikinci menüsünü ve kolayca hazırlayabileceğiniz bu iki tarifi keşfetmeye başlayın!

<IMG SRC="https://ad.doubleclick.net/ddm/trackimp/N1393292.3129625OGGUSTO/B28726332.353421784;dc_trk_aid=544531939;dc_trk_cid=182641516;ord=[timestamp];dc_lat=;dc_rdid=;tag_for_child_directed_treatment=;tfua=;gdpr=${GDPR};gdpr_consent=${GDPR_CONSENT_755};ltd=?" BORDER="0" HEIGHT="1" WIDTH="1" ALT="Advertisement">

Öğlen:

Chili Con Carne

Malzemeler:

• 1/2 adet kırmızı dolmalık biber
• 1/2 adet sarı dolmalık biber
• 1/2 adet yeşil dolmalık biber
• 1 orta boy kırmızı soğan
• 1 diş sarımsak
• 250 g dana kıyma
• 2 çorba kaşığı meksika fasulyesi
• 2 çorba kaşığı mısır
• 2 çorba kaşığı jalapeno biberi
• Acı sos
• 1 çat bardağı rende domates
• Tuz, karabiber, paprika, fajitas baharatı
• Taze kişniş
• Lime suyu

Servis İçin

• Mini tortilla ekmekleri
• Lime
• Taze kişniş

Tarif:

Meksika’nın en beğenilen lezzetine başlamak için ilk önce Philips Airfryer‘ınızın içine renkli biberleri yerleştirin. Biberlerin ardından soğanlar, sarımsakları, bol sıvı yağ, tuz, karabiber ve paprika ekleyip karıştırın. Ardından tüm bu sebzeleri 190 derecede 3 dakika kadar pişirmeye bırakın.

Süre dolduğunda malzemeleri tekrar karıştırın. Bu aşamadan sonra artık dana kıymanızı ekleyebilirsiniz. Ekleyip biraz parçaladığınız kıymayı da sebzeler ile karıştırın. Haznenizi kapadıktan sonra 190 derecede 5 dakika kadar tekrar sotelenmeye bırakın. 5 dakikanın sonunda kıyma ve sebzelerinizi karıştırmayı atlamayın ve 3 dakika daha Philips Airfryer’ınız ile pişirmeye devam edin.

Kıymanız sebzeler ile tamamen kavrulduğunda tekrar karıştırın ve diğer malzemelerinizi ekleyeme hazır olun. Meksika fasulyesi, mısır, jalapeno biber turşusu, biraz lime suyu, acı sos, yeşil biber acı sosu, rendelenmiş domates, tuz, karabiber, paprika, fajita baharatı ve kişniş yaprakları içerisine atıldıktan sonra hepsini karıştırın. 180 derecede 8 dakikada tekrar pişirdiğiniz karışım artık servise hazır. Chilli Con Carne’nizi servis ederken tortilla ekmeklerini de yanına eklemeyi unutmayın. Afiyet olsun!

Akşam:

Tavuk Satay

Malzemeler:

Marinasyon

• 2 adet tavuk göğüs
• 2 diş sarımsak
• 1 ufak parça taze zencefil
• 1er çay kaşığı zerdeçal ve köri
• 1 çay bardağı az tuzlu soya sosu

Yerfıstık sos

• 1 su bardağı Hindistan cevizi sütü
• 1 çorba kaşığı yer fıstığı ezmesi
• 1 tatlı kaşığı acı sos

Tarif:

Philips Airfryer’da ızgara lezzetini deneyimlemek isteyenler için sırada harika bir yemek var. Hem de yer fıstık sosuyla! Malzemeleriniz hazırsa Tavuk Satay yapmaya başlayın!

İlk önce küp küp doğranmış tavuk göğüsünü marine etmek ile başlayın. Bunun için biraz soya sosu, zencefil, sarımsak, köri ve zerdeçalı bir kaşık yardımıyla ayrı bir kapta tavuklarına ekleyip karıştırın. Streç film ile kapattığınız kabı yarım saat buzdolabında bekletin.

Tavuklarınız marine olurken fıstık sosunuzu hazırlayabilirsiniz. Ufak bir kaseye Hindistan cevizi sütünü, yer fıstığı ezmesini ve acı sosu ekleyin. Yer fıstığı ezmesi homojen bir şekilde karışana kadar sosu karıştırın. Ocakta bir taşım olacak şekilde kaynattıktan ve kıvam aldıktan sonra artık tavukları pişirmeye başlayabilirsiniz.

Marine olmuş tavuklarınızı üçer üçer şişlere geçirin ve Philips Airfryer ızgara teline yerleştirin. İlk etapta 190 derece 10 dakika kadar pişirin ve tavuklarınızı kontrol edin. Pişen tavuklarınızı bir tabağa alıp yanına sosunuzu ve lime ekleyin. Philips Airfryer XXL‘ın Rapid Air teknolojisi ile hazırlanan dışı çıtır, içi sulu, kurumamış Tavuk Satay’ınızı afiyetle yiyebilirsiniz.

* Bu içerik Philips iş birliğiyle hazırlanmıştır.