OGGUSTO X Philips Airfryer XXL ile Haftanın Menüsü
Yazı Boyutu:
OGGUSTO X Philips iş birliği ile sizler için alışılmışın dışında 20 tarif hazırladık. Kahvaltı şöleninin ardından bu sefer sizlere akşam yemeği ve mükemmel bir tatlı menüsü sunuyoruz.
OGGUSTO olarak mutfakların son zamanlardaki popüler oyuncusu Philips Airfryer ile mutfağa girdik ve sizlere “Philips Airfryer bunu da mı yapıyormuş?” dedirtecek birbirinden farklı lezzetleri sunduk. Bu haftanın menüsünde ise sizleri Türk mutfağında bir yolculuğa çıkarıyoruz. Şef Efe Çakıroğlu’nun Philips Airfryer XXL Smart Sensing kullanarak yaptığı dördüncü menümüzün yıldızları kuzu etli sebzeli türlü ve revani oluyor.
Fırından 1.5 kat daha hızlı pişiren Philips Airfryer, yemeklerinizi sağlıklı ve lezzetli bir şekilde sizlere hazırlıyor. Smart Sensing teknolojisi ile sıcaklığı ve dakikayı kendisi ayarlıyor. Üstelik menümüzde de sunduğumuz gibi tatlıdan tuzluya pek çok tarifi Philips Airfryer XXL Smart Sensing ile deneyebilirsiniz.
Haftanın dördüncü menüsünü ve kolayca hazırlayabileceğiniz bu iki tarifi keşfetmeye başlayın!
Akşam Yemeği
Kuzu Etli Sebzeli Türlü
Malzemeler:
- 1 sakız kabak
- 1 patlıcan
- 1 kuru soğan
- 1 havuç
- 2 diş sarımsak
- 300 g kuzu kuşbaşı
- 1 su bardağı doğranmış domates
- 1 kaşık tereyağı
- tuz, karabiber, pul biber
- Maydanoz
Tarif:
Kuzu etli sebzeli türlü için malzemeleriniz hazır ise davete geçelim. Öncelikle kabağın uçlarını ayırıyoruz ve ortasından kesiyoruz. Sebzeleri keserken aynı büyüklükte kesmeye dikkat edin. Ardından patlıcan, soğan ve havucu da doğrayıp ortak kaba alın. İki diş sarımsağınızı bütün olarak ilave edebilirsiniz.
Bütün işlemleri Philips Airfryer’ınız ile yapmaya artık hazırsınız. Öncelikle etlerinizi mühürlemek ile başlayın ve Philips Airfryer’ınızın kabına yerleştirin. Etin içerisinde tuz, karabiber ve biraz fazla yağ ekleyin ve karıştırın. Yağ konusunda tereddüt etmenize gerek yok Philisp Airfyer XXL’ın Fat Removal teknolojisi sayesinde fazla yağ yemeklerinizden ayrılıyor. 200 derecede 5 dakika etlerinizi mühürlemeye başlayın.
Ardından sebzelerin tamamını etlerin üzerine ekleyin ve karıştırın. Domates, tuz, karabiber, pul biber ve irice bir tutam toz şeker ilave edin. Lezzet vermesi için tereyağı da ekleyip karıştırın. 190 derecede pişirmeye bırakın ancak ara ara açıp kontrol ederek yarım saati doldurun.
Artık servise geçebilirsiniz. Son dokunuş olarak maydanoz ekleyin ve afiyetle yiyin!
<IMG SRC="https://ad.doubleclick.net/ddm/trackimp/N1393292.3129625OGGUSTO/B28726332.353421784;dc_trk_aid=544531939;dc_trk_cid=182641516;ord=[timestamp];dc_lat=;dc_rdid=;tag_for_child_directed_treatment=;tfua=;gdpr=${GDPR};gdpr_consent=${GDPR_CONSENT_755};ltd=?" BORDER="0" HEIGHT="1" WIDTH="1" ALT="Advertisement">Tatlı
Revani
Malzemeler:
- 165 g un
- 180 g şeker
- 120 g irmik
- 3 yumurta
- 100 g yoğurt
- 150 ml sıvı yağ
- 6 g kabartma tozu
- limon kabuğu rendesi
Şerbet için:
- 500 g toz şeker
- 500 ml su
- 1/2 adet limon suyu
Üzeri için:
Çırpılmış krema, dondurma, kaymak vb.
Tarif:
Bir kaseye öncelikle yumurtaları ekleyin ve biraz çırpmaya başlayın. İçerisine toz şekeri ekleyin ve homojen kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin, ardından sırasıyla sıvı olan malzemeleri eklemeye başlayın. Biraz sıvı yağ ve yoğurt ekleyip yeniden karıştırın. Unu, irmiği, kabartma tozunu da ekledikten sonra dikkatlice çırpma işlemine devam edin ve kek harcınızı oluşturun.
Opsiyonel olarak haşhaş, limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz. Burada dikkat etmeniz nokta limon kabuğunun beyazını eklememek. Ardından ön ısıtmaya gerek kalmayan Philips Airfryer’ınız ile zamandan ve enerjiden tasarruf edecek şekilde pişirme işlemine başlayabilirsiniz. Direkt olarak kabınıza revani harcını aktarın ve kabı bir iki kez vurun. 185 derecede yaklaşık 20 dakika kadar pişirmeye bırakın.
Şimdi sıra geldi revaninizi tatlandırmaya. Kabın içinde revaniyi ortadan kesin ve şerbetlemeye başlayın ve işlem bitince yarım saat dinlenmeye bırakın. Yarım saatin sonunda revaniniz servis için hazır, dilerseniz kaymak veya dondurma ile tadabilirsiniz.
*Bu içerik Philips iş birliği ile hazırlanmıştır.
