OGGUSTO X Philips Airfryer XXL ile Haftanın Yılbaşı Menüsü

OGGUSTO X Philips iş birliği ile sizler için alışılmışın dışında 20 tarif hazırladık. Yılın son haftasında sunduğumuz menünüz tabii ki de ”Yılbaşı Menüsü”.

Yılbaşına sayılı günler kala sevdiklerinizi davet ettiğiniz yılbaşı yemeğinin kurtarıcı Philips Airfryer ile hazırladığımızı son menü olacak. Hem pratik hem de lezzetli yemeklerden oluşan menü yılbaşı sofranızı ziyafet şölenine çevirecek dersek yanlış olmaz. Rulo köfte, sebze şiş, mücver ve tabii ki de yılbaşı sofralarının yıldızı bütün tavuk masanızda yerini alacak seçkiler. Şef Efe Çakıroğlu’nun Philips Airfryer XXL Smart Sensing kullanarak yaptığı yılbaşı menüsü lezzetlerini keşfetmeye davetlisiniz.

Fırından 1.5 kat daha hızlı pişiren Philips Airfryer, yemeklerinizi sağlıklı ve lezzetli bir şekilde sizlere hazırlıyor. Smart Sensing teknolojisi ile sıcaklığı ve dakikayı kendisi ayarlıyor. Philips Airfryer XXL Smart Sensing haftanın üçüncü menüsünde yer alan hem tatlı hem tuzlu kahvaltı seçenekleriyle tariflerimizi keşfetmeye başlayın!

<IMG SRC="https://ad.doubleclick.net/ddm/trackimp/N1393292.3129625OGGUSTO/B28726332.353421784;dc_trk_aid=544531939;dc_trk_cid=182641516;ord=[timestamp];dc_lat=;dc_rdid=;tag_for_child_directed_treatment=;tfua=;gdpr=${GDPR};gdpr_consent=${GDPR_CONSENT_755};ltd=?" BORDER="0" HEIGHT="1" WIDTH="1" ALT="Advertisement">

Ara Sıcak

Mücver

• Malzemeler;
• 1 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 dal taze soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3-4 çorba kaşığı un
• tuz ve karabiber

• Sos için;
• Yoğurt
• Maydanoz
• Nane
• Tuz ve karabiber

Tarif;

Rendelenip iyice suyu sıkılmış kabakları ve havuçları bir kaseye aktarın. Kaşar peynir, taze soğan, bir yumurta, tuz, karabiber ve kontrollü bir şekilde un ekleyin. Biraz kabartma tozu, bir miktar daha un ekledikten sonra harcı güzelce karıştırın. Kaşık yardımı ile Philips Airfryer’ınızın pişirme kabına yerleştirin ve 190 derecede 10 dakika kadar pişirin.

Ardından yoğurt sosuna geçin. Maydanoz, nane ve karabiberi yoğurt ile birlikte karıştırın ve servis kasesinin içerisine aktarın. Mücverleri de yanına eklediyseniz afiyet olsun!

Sebze Şiş

Malzemeler;

• 1/2 adet kırmızı dolmalık biber
• 1/2 adet sarı dolmalık biber
• 1/2 adet patlıcan
• 1/2 adet kabak
• Arpacık soğan
• Cherry domatesler

Marinasyon

• 1/2 çay bardağı teriyaki sos
• 1/2 adet lime suyu
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ

Ekşi Krema

• 1 su bardağı krema
• 1/2 adet lime suyu
• tuz

Tarif;

Öncelikle sosu yaparak başlayın. Bir kaba teriyaki sosu aktarın; içerisine yarım lime’ı sıkın ve sıvı yağ ekleyip karıştırın. Sebzelerin üzerine bu sosu gezdirin ve bir kaşık yardımı ile hepsini karıştırın. Ardından şişlere patlıcan, kabak, renkli biberler en sonda da domatesi ekleyin. Diğer şişlerinizi de dizdiyseniz Philips Airfryer’ınızın ızgara teline şişleri yerleştirin. 200 derecede 20 dakika kadar pişmesini bekleyin.

Bu sırada ekşi kremanızı yapabilirsiniz. Kremanın içerisine lime sıkın, biraz tuz ekleyin ve el mikseri yardımı ile kremayı çırpıp kabartın. Pişen şişleri hemen tabağınıza yerleştirin.

Ana Yemek

Rulo Köfte

Malzemeler;

• 250-300 g dana kıyma
• paprika
• tuz
• karabiber
• kimyon
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çorba kaşığı galeta unu
• 1/2 adet yumurta
• 1/4 adet orta boy soğanın suyu

Pesto sos için;

• 1 bağ fesleğen yaprakları
• 1 çorba kaşığı çam fıstığı
• 1/2 çay bardağı zeytinyağı
• 1 diş sarımsak
• Parmesan rendesi
• Tuz ve karabiber

İç dolgusu için;

• 1/2 çay bardağı rende mozzarella
• 1 adet suda mozzarella
• fesleğen yaprakları

Tarif;

İlk önce kıymayı kasenize alıp paprika, kimyon, pul biber, karbonat, galeta unu, yarım yumurta, tuz, karabiber ekleyin ve hepsini güzelce yoğurun. İçerisine çeyrek kadar rendelenmiş soğanın suyunu ekleyin ve yoğurmaya devam edin. Ardından kıyma harcını üzerini streçleyip 20-25 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

Pesto hazırlığı için ilk olarak 2 dakikada 200 derecede çam fıstıklarını kavurun. Çam fıstıklarının üzerine fesleğen yapraklarını, tuz, karabiber, sızma zeytin yağı ekleyin ve ezme işlemine geçin. Sarımsak ile beraber parmesan peynirini de karışıma yedirin.

yağlı kağıdın üzerine kıymanızı alın ve bastırmaya başlayın. Üzerine rendelenmiş mozarella peynirini, suda mozerella peynirini ekleyin ve fesleğeni ekleyin. Ardından katlama ve sarma işlemine geçebilirsiniz. Köfteniz pişmeye hazırsa Philips Airfryer’ınızın haznesine yerleştirin. 190 derecede 16 dakika kadar pişirin.

Köftenizi çıkartıp dilimleme işlemine geçebilirsiniz. Daha sonra Philips Airfryer’ınızın tellerine yerleştirin ve 200 derece 2-3 dakika kadar pişirin. Süre dolduysa servis etmeye hazırsınız demektir. Üzerine biraz fesleğen ve biraz taze kekik serpiştirin.

Aile Boyu Tavuk

Marinasyon için;

• 1 çorba kaşığı hardal
• 1/2 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz, karabiber, paprika
• Zencefil parçaları
• Taze soğan
• Birkaç diş sarımsak

Pişirirken;

• Kişi sayısı kadar baby patates
• Bir dal taze kekik
• 1 dal taze biberiye
• Tuz
• Bir tatlı kaşığı sıvı yağ

İkinci Marinasyon;

• 1/2 çay bardağı teriyaki sos
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1/2 adet lime suyu
• paprika

Sosu Bağlamak için;

• Soğuk tereyağı

Servis için;

• Taze soğan
• Cherry domatesler
• Taze kekik ve taze biberiye
• Lime ve limon

Malzemeler

Tarif;

Şimdi Airfryer’ın neden XXL olduğunu öğrendiğiniz bir tarife geçiyoruz. Öncelikle marinasyon işlemi ile başlayın. Hardal, sıvı yağ, tuz, karabiber, paprikayı güzelce karıştırın ve mayonez kıvamında bir harc elde edin. Taze soğanları, zencefil ve sarımsakları tavuğun iç kısmına yerleştirdikten sonra sosu tavuğun yer tarafına yedirin.

Philips Airfryer’ınıza ilk olarak baby patatesleri yerleştirin. Çok az yağ kullanın ve harmanlayın. Biraz tuz ve kararbiber ekledikten sonra tavuğu da pişirme kabına yerleştirin. Üzerine taze kekik, biberiyeyi ekledikten sonra haznenize yerleştirin. Philips Airfryer’ınızı bütün tavuk pişirme moduna ayarlayın ve kilogramını girin. Ardından pişirme işlemine başlayabilirsiniz.

Nar gibi kızarmış tavuğunuzu daha lezzetli hale getirmek için yeni sosunuzu hazırlayın. Teriyaki sosu içerisine bal ekleyin ve karıştırın. Ardından yarım lime suyu, paprika ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Sosu pişmiş olan tavuğun üzerine fırça ile yayın ve 180 derecede 5 dakika olacak şekilde yine pişirin.

Artık tavuğunuzu tabağa aktarabilirsiniz. Servis için, taze soğan, biberiye, taze kekik, renkli domates ve sosu da eklediyseniz hepinize şimdiden afiyet olsun.

*Bu içerik Philips iş birliği ile hazırlanmıştır.