Claudio Chinali - Şeflerin Lezzet Rotaları

Şehrin beğenilen restoranlarından Terrazza Italia’nın yetenekli Executive Chef’i Claudio Chinalli’nin sevdiği mekanları ve favori lezzetlerini öğreniyoruz.

Kendi restoranınıza gelseniz ne sipariş ederdiniz?

Beş domatesli spagetti.

Vazgeçilmez lezzet durağınız?

Bomonti Organik Pazarı’nda Gözlemeci Hacer Teyze.

Romantik bir buluşma için en iyi restoran?

Borsa Restaurant, Kandilli.

En iyi kahveci?

Norre İstanbul, Çukurcuma.

Harika bir Pazar kahvaltısı için öneriniz?

Batard, Bomonti.

Karşı konulmaz pastane?

Baylan.

Favori hamburger mekanınız?

Zula.

Balık ve meze için gidilmesi gereken yer?

Kıyı Balık Tarabya.

En iyi meyhane?

Astek, Pangaltı.

En iyi lezzet kaçamağı?

Su Böreği.

Esnaf lokantası denince aklınıza ilk gelen restoran?

Çiya Sofrası.

Pizza keyfi için?

Eataly.

Et lokantası denince aklınıza ilk gelen restoran?

Zübeyir Ocakbaşı.

Türkiye’de uğruna seyahat etmeye değer 3 restoran hangileri?

Ayvalık Ayna Restaurant, Çanakkale Yalova Restaurant, Urfa Paflar Ciğer.

Sosyal medyada severek takip ettiğiniz hesap ya da hesaplar?

@Davide.ricciardiello ve @İstanbulFood.

Yolculuklarda mutlaka uğradığınız yol üstü lezzet durakları.

Eker Lokantası Sapanca.