Selanik’in En İyi Restoranları
Yazı Boyutu:
Gastronomi tutkunları için bir cennet olan Selanik’te, zengin mutfak kültürü ve yüksek lezzet standardıyla öne çıkan en iyi restoranları keşfedin.
UNESCO tarafından Yunanistan’ın “gastronomi başkenti” seçilen Selanik, mutfak çeşitliliği ve ham madde konusundaki özenli yaklaşımlarıyla öne çıkıyor. Yerel tatları ustalıkla sunan Selanik, yüksek gastronomi standardıyla yemek tutkunlarının vazgeçilmez rotalarından biri haline gelmiş durumda. Binlerce yıllık medeniyetlerin mirasıyla şekillenen bu şehirde, eşsiz lezzet durakları sizi bekliyor.
Selanik’in En İyi Restoranları
Mavri Thalassa 
Selanik, deniz ürünleri gastronomisi denince akla ilk gelen yerlerden biri. 1926’dan beri bu işi yapan bir ailenin işlettiği deniz ürünleri restoranı, Selanik’te bir klasik olarak kabul ediliyor ve genellikle yerel halk tarafından da tercih ediliyor. Yunan mutfağının en güzel lezzetlerini keyifle tadabileceğiniz bu mekânda, kendi yorumlarıyla hazırladıkları Yunan salataları, özel taramaları ve deniz ürünleriyle hazırlanan tüm tabaklar, birbirleriyle yarışacak güzellikte sunuluyor.
Nik. Plastira 3, Kalamaria 551 32, Yunanistan +302310932542
Salonika 
Makedonia Palace Oteli’nin ana restoranı, şef Sotiris Evangelou yönetiminde, Yunan mutfağına odaklanan en keyifli lezzet duraklarından biri. Yerel ve taze ürünlerle hazırlanan yemekler, bölgenin zengin mutfak mirasını en iyi şekilde yansıtıyor. Şefin imza lezzetleriyle öne çıkan restoran, bilinen Yunan mezelerinin yanı sıra, şehrin en kaliteli etlerini ve nefis barbekü seçeneklerini de misafirlerine sunan yerlerin başında geliyor.
Leof. Meg. Alexandrou 2, Thessaloniki 546 40, Yunanistan +302310897197
Clochard
Neredeyse 50 yıllık köklü geçmişi, şık, sofistike ortamı ve kaliteli lezzetleriyle tanınan bir mekân. Menü, mevsimsel malzemelere göre şekillenip yılda dört kez yenileniyor. Yunan ve uluslararası bağlardan 400’den fazla şarap markasını içeren zengin şarap seçkisi, mekânı şehirde farklı kılan en önemli özelliklerden biri.
Κομνηνών 10, Mitropoleos 23, Thessaloniki, Yunanistan +302310239805
{196023}
Kritikos
1977’den beri Yunan/Akdeniz mutfağının muhteşem lezzetlerini sunan çok iyi bir deniz ürünleri restoranı. Selanik’te Panorama ve sahilde Nikis Caddesi’nde iki şubesi, Halkidiki’nin üçüncü ayağı olan Atos’un girişinde Ouranoupoli’de bir şubesi bulunuyor. Mevsimine göre değişiklik gösteren yerli ve ithal istiridye alternatifleri epey geniş. Birbirinden lezzetli mezeleri, balık çorbaları ve ızgara taze deniz ürünleri Kritikos’u anlatan nefis örneklerden.
Kritikos’un tüm şubelerini görmek için buraya tıklayın.
Glykanisos
Selanik şehir merkezinden 10 dakika uzaklıktaki bu deniz ürünleri restoranı lokallerin vazgeçilmez noktalarından. Ege denizinin bereketli sularından günlük taze gelen deniz ürünleri, büyük bir özenle hazırlanan lezzetli mezeleri ve aile işletmesinin sağladığı sıcak ortamı burayı vazgeçilmez kılıyor. Çıtır kızarmış kabakları, tam kıvamında taramaları, günlük taze balıklarıyla yaptıkları ceviche’leri ve taze deniz ürünleriyle yaptıkları arpa şehriye tabakları favori lezzetler arasında.
Meg. Alexandrou 46, Pilea, Yunanistan
Mamalouka 
Yunan mutfağını modern dokunuşlarla yorumlayan, en önemlisi de modernleştirirken şekilden çok lezzete odaklanabilen harika bir mekân. Domates reçelli ve keçi peynirli ılık kadayıf, krema kıvamındaki tarama, limon soslu ızgara dana dili, ızgara karides ve ahtapot, ağır ateşte pişmiş arpa şehriyeli dana kaburgası ve tatlı olarak da kendi yorumlarıyla hazırladıkları Galaktoboureko mutlaka denenmesi gerekenler arasında.
Lonos Dragoumi 3, Thessaloniki, Yunanistan
Ergon Agora
Selanik’te iki şubesi bulunan Ergon Agora, market ve restoran konseptini buluşturan özgün bir mekân. Günün her saati keyifli vakit geçirip yemeklerin tadını çıkarabileceğiniz bu adresin, özellikle deniz manzaralı geniş sahile sahip Ergon Agora East şubesi, favorilerden. Menüde etten balığa birçok seçenek mevcut, özellikle 72 saat dinlendirilmiş hamurla hazırladıkları “şakşukalı peynirli” pideleri, unutulmaz bir deneyim sunuyor. Soslu feta peyniri ve poşe yumurta ile tamamlanan bu pide, kesinlikle denemeniz gereken bir lezzet.
P. Mela 42, Thessaloniki, Yunanistan
Moldee
Teight Otel’in altında konumlanan, kaliteli lezzetleriyle dikkat çeken şef restoranı. Restoran bünyesindeki barın zengin kokteyl menüsü ve hafif atıştırmalık seçenekleri de oldukça başarılı. Keçi peynirli ve mantarlı berlingot, et tartar, ördekli ve keçi peynirli pappardelle ile yeşil elmalı morina balığı, menünün imza lezzetleri arasında yer alıyor.
Koromila &, Mitropolitou Iosif 8, Thessaloniki, Yunanistan
Grada Nuevo
Şehrin kalbinde iyi bir deniz ürünleri restoranı arıyorsanız en güzel noktalardan biri burası olabilir. Ege sularından mevsiminin en taze balık seçeneklerinin bol olduğu bu restoranın öne çıkan en büyük iki özelliğinden biri yerli/yabancı istiridyelerin bolca olduğu barları ikincisi ise deniz ürünleriyle hazırladıkları birbirinden lezzetli makarna seçenekleri. Taze deniz ürünleriyle yaptıkları balık çorbaları, aromatik otlar ve deniz kestanesiyle yaptıkları linguini favori tabakların başında geliyor. Akşam saatlerinde ve hafta sonları için rezervasyon yaptırmadan gitmemenizi tavsiye ediyoruz.
Kalapothaki 14, Thessaloniki, Yunanistan +302310271074
Mezen
Selanik merkezde daracık bir sokakta bulunan ve önünde her daim kuyruk olan meze restoranı. Burası oldukça tanınan bir tsipouro sunan bir meyhane (şarap yapımında kullanılan üzümlerin damıtılmasıyla yapılan yerel bir içki). Ege ve Akdeniz lezzetlerine kreatif dokunuş katan ve modern şekilde yorumladıkları tabakları ile ünlü olan bu restoran Selanik’te gidilebilecek en salaş noktalardan. Mekânın taraması, isli paprikalı feta peyniri ezmesi ve günlük taze balıklarla yaptıkları kızartma tabakları denenmesi gerekenler arasında.
Rogkoti 3, Thessaloniki, Yunanistan +302310232749
Mourga
Salaş ve sıcak bir atmosferde nefis tatlar sunan harika bir şef restoranı. Menüsü günlük olarak değişiyor; şef, o gün taze ne bulursa onu pişiriyor. Mourga’da ürünlerin özüne sadık kalınarak tabakta görsellikten çok lezzetler ön plana çıkarıyor. Kendi yorumlarıyla hazırlanan taramalar, Kavala karidesli ceviche, kerevitli pazı sarmaları ve botargalı morina balıklı naan ekmeği gibi özgün yemekler restoranın favorileri arasında.
Christopoulou 12, Thessaloniki, Yunanistan +302310268826
Marea
Şehrin kalbinde yer alan, zarif ve sıcak ambiyansıyla öne çıkan bir deniz ürünleri restoranı. Her ziyaretinizde aynı kalite ve alıştığınız lezzetle karşılaşmak, buranın en büyük artılarından biri. Kendilerine has yorumladıkları taze deniz ürünlerinden yapılan tartar ve ceviche’ler, ızgara ahtapot ve isli ızgara yılan balığı, menünün favori tabakları arasında yer alıyor.
Margariti Lori 13, Thessaloniki, Yunanistan +302310257696
Deka Trapezia
Rahat ve samimi bir atmosfere sahip, özenle yönetilen bir şef restoranı. Menü, mevsimsel malzemelere göre düzenli olarak yenileniyor. En klasik tariflere bile kendi özgün dokunuşlarını ekleyerek, her seferinde lezzet dolu ve başarılı tabaklar sunuyorlar.
Str. Kallari 4, Thessaloniki 546 22, Yunanistan +302310251010
Fytra
Şehrin merkezi sayılmayacak, sakin bir semt sokağında yer alan küçük ama son derece başarılı bir restoran. Ürün kalitesi ve malzemeleri işleme şekilleriyle dikkat çekiyorlar. Masaya gelen menü dışında, duvarlarda asılı kara tahtalarda günlük değişen yemek alternatifleri de sunuluyor. Yunanistan’ın yerel üzüm çeşidi Malagouzia ile yapılan mono sepaj şarapları da menüde bulunuyor. Ev yapımı şarapları da aynı şekilde denemeye değer.
Adrianoupoleos 10, Thessaloniki, Yunanistan
İliopetra
İliopetra, salaş ve rahat atmosferiyle adeta küçük bir ev mutfağını andıran sıcak bir ortam sunuyor. Günlük olarak değişen lezzetleriyle keyifli bir deneyim yaşatan bu mekânda, rezervasyon yaptırmanızı kesinlikle öneririz.
Eschilou 5, Thessaloniki, Yunanistan +302314055553
Tom Dixon
Özellikle akşamları keyifli bir atmosfere bürünen, bar/kafe konseptindeki bu mekân, atıştırmalık menüsüyle oldukça dikkat çekiyor. Hamburgerleri favorilerin başında geliyor.
Chrisostomou Smirnis 6, Thessaloniki, Yunanistan +302310266931
O Loutros
Yunan mutfağının klasiklerini sade ve samimi bir aile işletmesinin sıcak atmosferinde tatmak isterseniz, şehrin merkezinde yer alan bu lezzet durağı ideal bir seçenek.
El. Venizelou 55, Thessaloniki 546 31, Yunanistan +302310228895
Tsarouchas
1952 yılından günümüze aynı tarifle işkembe paça çorbası sunan bir esnaf lokantası. 24 saat hizmet veren bu lokantanın günlük çıkan sıcak yemeklerine denk gelirseniz özellikle ciğer sarmaları favori lezzetlerden.
Olympou 78, Thessaloniki, Yunanistan +302310271621
{196023}
Selanik’in En İyi Sokak Lezzetleri
Gyrosaristotelous
Selanik’te Yunan döneri “gyro” denince Gyrosaristotelous öne çıkan mekânlardan biri. Bol malzemesi ve kaliteli etiyle damakları şenlendiriyor. Biraz sıra beklemek gerekebilir, ancak bu lezzet için beklemeye fazlasıyla değer.
Aristotélous 24, Thessaloniki, Yunanistan +302310260033
Derlicatesen all Souvlaki
Şehirde ayaküstü yiyebileceğiniz en lezzetli Souvlaki’yi burada bulmak mümkün. Sokak lezzetleri arasında öne çıkan bu mekân, tadı damağınızda kalacak bir deneyim sunuyor.
John Kouskoura 3, Thessaloniki, Yunanistan +302310272752
Salento 
Odun ateşinde mükemmel bir pizza deneyimi yaşamak isteyenler için doğru adres burası. Hamuru uzun süre dinlendirildiği için, yerken hafif ve rahat bir lezzet sunuyor. Her damak zevkine hitap eden farklı lezzet alternatifleri mevcut ve menüde vegan ile vejetaryen seçenekler de yer alıyor.
El. Venizelou 76, Thessaloniki, Yunanistan +302310230861
Selanik’in En İyi Pastaneleri
Trigona Elenidi 
Trigona tatlısının ilk çıktığı yer olan Panorama şubesi, hâlâ diğer şubelerine göre en iyi ve en lezzetli trigonayı sunan yer. Külah şeklinde, çıtır çıtır şerbetli hamurun içinde nefis bir krema dolgusu olan bu tatlı, şehirde başka yerlerde de bulunabilir. Ancak, bu mekânın sunduğu lezzetin kıvamı ve kalitesi, diğerleriyle kıyas kabul etmeyecek kadar üstün. Panorama Trigona, bu tatlının gerçek ustası olarak öne çıkıyor.
Komninon 69, Panorama, Yunanistan +302310341531
Choureál
Şehrin tam merkezinde, profiterolleriyle adeta efsaneleşen bu lezzet durağı, kusursuz hazırladıkları pate choux hamuruyla fark yaratıyor. İlk olarak, dondurma ya da pastacı kreması gibi iç dolgunuzu seçiyorsunuz, her iki seçenek de ayrı bir lezzet şöleni sunuyor. Ardından üzerine tercih ettiğiniz çikolata sosu geliyor; özellikle gianduja çikolata kremasıyla yapılan versiyonu oldukça başarılı. Son olarak, tatlınızı süslemek için dilediğiniz malzemeleri seçerek bu keyfi kişiselleştiriyorsunuz.
Choureál’ın tüm şubelerini görmek için buraya tıklayın.
Galyfianakis Pastanesi
1968’den beri bir klasik haline gelen bu mekân, kat kat çıtır hamuru, nefis krema dolgusu ve mükemmel dengedeki şerbetiyle, geleneksel Galaktoboureko tatlısını yalnızca Selanik’te değil, tüm Yunanistan’da en iyi sunan yerlerden biri olarak biliniyor.
Kon/nou Paleologou 3, Thessaloniki, Yunanistan +302310273933
Vanilla Gelateria 
Selanik’te dondurma ve gelato bulunan birçok yer bulabilirsiniz, ancak Vanilla Gelateria, malzeme kalitesi ve mükemmel tat dengesiyle öne çıkıyor. Yolunuz düşerse mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.
Mitropoleos 129, Thessaloniki 546 21, Yunanistan +302310225566
Senol 
Selanik’te tadabileceğiniz en iyi kruvasanları sunan Senol, her bir ürününde şefin ve profesyonel ekibin özenini ve ustalığını hissettiren bir adres. Açıldığı günden bu yana kalite ve tarzından ödün vermeden, lezzet dolu bir deneyim sunmaya devam ediyor.
Paleon Patron Germanou 23, Thessaloniki, Yunanistan +302310223860
{58059}
Selanik’in En İyi Kahvaltı Mekânları
Koukos 
Ispanaklı ve feta peynirli börekleri, kuluri/simitleri ve keçiboynuzu unlu çörekleriyle öne çıkan bu mekân, şehirdeki en keyifli fırınlardan biri olarak, özellikle sabahları ayaküstü kahvaltı etmek isteyenlerin favorisi haline gelmiş durumda.
Βογατσικού 10, Thessaloniki, Yunanistan
Garden Bar
Kahvaltı veya brunch yapmak isteyenler için en güzel lokasyonlardan biri. Tipik bir Amerikan kahvaltısı konsepti sunan mekân, göz dolduran büyük porsiyonlarıyla dikkat çekiyor. Özellikle yumuşacık pankekleri, favori lezzetler arasında yer alıyor.
Ag. Mina 16, Thessaloniki, Yunanistan
Estrella
Birbirinden büyük porsiyonlarla sunulan lezzetleriyle öne çıkan bir başka mekân. Menüde pankekten her türlü yumurta çeşidine ve burgerlere kadar ne yiyeceğinizi şaşıracağınız seçenekler mevcut. Mekânı sadece kahvaltıyla sınırlı değil, günün her saatinde keyifle yiyebileceğiniz harika alternatifler bulmanız mümkün.
P. Mela 48, Thessaloniki, Yunanistan
Local 
Local, şehrin en keyifli sokaklarından birinde yer alan, tüm gün keyifli bir atmosfere sahip olan kafe/barlardan biri. Öğlen saatlerine kadar kahvaltı servisleri var. Menülerinde farklı yumurta çeşitlerinin yanı sıra, her zaman yerel halkın favorisi olan pankekler de bulunuyor. Kokteyl sevenler için de güzel bir alternatif.
Paleon Patron Germanou 17, Thessaloniki 546 22, Yunanistan +302310223307
{58059}
Selanik’te Bougatsa Nerede Yenir?
Bougatsa; Yunan mutfağında incecik açılmış çıtır yufkayla hazırlanan bir börek. Bougatsa sevenler veya ilk defa denemek isteyenler için mekân önerileri:
Peynirli, kıymalı ve kremalı çeşitleriyle lezzet sunan bu mekânlar, özellikle hamurlarının kıvamı ve iç dolgularının lezzetiyle öne çıkıyor.
Selanik’in En İyi Barları
Usta miksolojistlerin ellerinden çıkan özel tariflerle hazırlanan kokteylleri deneyimlemek isteyenler için mekân önerileri:
