Yaz İçin Smoothie ve Juice Tarifleri

Yaz sıcaklarıyla başa çıkmanın en keyifli ve lezzetli yollarından biri olan smoothienin ister tatlı ister ekşi haliyle içmek için bu tariflere mutlaka göz atın.

Hava fazlasıyla sıcak ve bu sıcaklarla başa çıkmak için türlü yollar deniyoruz. Kimimiz deniz kenarında tatil keyfi sürerken, kimimiz ofislerimizde klima yardımıyla serinlemeye çalışıyoruz. Ancak her nerede olursak olalım, hepimizin ortak bir noktası var. Bir şekilde içimizdeki yangını söndürmeye çalışıyoruz. Elbette en sağlıklı ve temel içeceğimiz su ancak bazı zamanlarda kendimizi yenilemek için vitamin ve mineral değerleri yüksek farklı lezzet kombinasyonları ile hazırlanmış içecekler de hoşumuza gitmiyor değil. Ben de sizler için kendi damak zevkinize ya da diyetinize göre de rahatlıkla revize ederek çeşitlendirebileceğiniz birbirinden lezzetli üç smoothie ve bir juice tarifi hazırladım. İster çalışırken, ister havuz başında güneşlenirken serinlemek için bire bir bu tarifleri umarım beğenirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Ekşiden Vazgeçemeyenlere: Vişne ve Ananas

Malzemeler:

• 250 ml badem/fındık/yulaf/pirinç sütü
• 20 adet donuk vişne
• ¼ adet taze ananas/soyulup dilimlenmiş
• 1 adet lime suyu
• 1 tatlı kaşığı toz keten tohumu
• 1 tutam toz tarçın
• 5-6 tane buz

Tüm malzemeleri güçlü bir bar blenderından geçirdikten sonra servis edin. Bardağınıza birkaç tane ekstra buz eklemeyi unutmayın. Dilerseniz vişne yerine farklı bir orman meyvesi kullanabilirsiniz. Bu karışımı hafif bir kokteyle çevirmek isterseniz içerisine 5 cl cin ya da votka ekleyebilirsiniz.

{20282}

Tatlı ve Yoğun Sevenlere: Hindistan Cevizi ve Muz

• 100 gr çiğ kaju / 10 saat suda bekletilmiş
• 300 ml hindistancevizi sütü
• 1 tatlı kaşığı bal
• 3 adet muz
• 200 ml badem/fındık/yulaf/pirinç sütü
• 1 shot espresso, soğuk
• 5-6 adet buz

Tüm malzemeleri güçlü bir bar blenderından geçirdikten sonra servis edin. Vegan bir alternatif olarak bal yerine hurma, maple ya da agave şuruplarından birini kullanabilirsiniz. Güzel bir çikolata parçalı kurabiye ile birlikte enfes bir eşleşme yakalayabilirsiniz. Bu karışımı bir kokteyle çevirmek isterseniz içerisine 5 cl kahlua, sheridans ya da bailey’s ekleyebilirsiniz.

Tatlı Ekşicilere: Şeftali ve Kavun

• 2 adet şeftali, çekirdeksiz, kabuksuz ve yumuşak
• ¼ adet kavun
• 1/8 adet karpuz, çekirdeksiz
• 2 adet limon suyu
• 1 adet salatalık, kabuksuz
• 5-6 adet buz
• Üzeri için chia tohumu

Tüm malzemeleri güçlü bir bar blenderından geçirdikten sonra servis edin. Bardağınıza birkaç tane ekstra buz eklemeyi unutmayın. Servis sonrası üzerine biraz chia tohumu ekleyin. Bu karışımı bir kokteyle çevirmek isterseniz içerisine 5 cl tekila ekleyebilirsiniz.

{773117}

Sadece Yeşil Diyenlere: Fit&Fresh

• 6 adet yeşil elma, çekirdeksiz, dörde bölünmüş
• 2 adet limon suyu
• 1 bağ ıspanak/yapraklarına ayrılmış
• 4 adet salatalık/soyulmadan dörde bölünmüş
• ½ bağ taze nane/ yapraklarına ayrılmış
• ½ bağ maydanoz/yapraklarına ayrılmış
• Servis ederken buz

Tüm malzemeleri katı meyve sıkacağından geçirip bir kaşık ile güzelce karıştırdıktan sonra içerisinde buz olan servis bardağına alın. Üzerine birkaç damla tabasco eklerseniz, lezzetini daha çok açığa çıkartırsınız. Bu karışımı bir kokteyle çevirmek isterseniz içerisine 5 cl cin ekleyebilirsiniz.