İzmir'in Michelin Yıldızlı Restoranları – Mastercard’ın Katkılarıyla

Michelin Rehberi‘nin heyecan yaratan destinasyonlarından İzmir’in yıldız kazanan şeflerini ve restoranları keşfetmeye davetlisiniz.

---

Michelin Rehberi’nin Resmi Partneri Mastercard

Gastronomi dünyasının heyecanını artıran ve dünya genelinde milyonlarca kişi tarafından ilgiyle takip edilen Michelin Rehberi’nin Türkiye’deki resmi partneri bu yıl da Mastercard oldu. Gastronominin beraberinde spor, kültür, sanat, müzik ve alışveriş gibi pek çok alanda unutulmaz deneyimler sunarak fark yaratan Mastercard tüketicilerin her alandaki tutkularını desteklemeye devam ediyor.

Türk gastronomisinin uluslararası tanıtımına katkı sağlamayı sürdüren Mastercard, Türkiye’de üçüncü kez Michelin yıldızlarına layık görülen restoranları deneyimlemek isteyenler için özel ayrıcalıklar da sunuyor. Michelin yıldızlı restoranlarda Mastercard’ın sunduğu ayrıcalıklara göz atmak için Priceless.com’u ziyaret edebilirsiniz.

---

2025 yılında Michelin Türkiye seçkisine 32 yeni adres eklendi ve hem yıldızlı hem de listelerdeki toplam mekan sayısı 132’ye çıktı. Bunların 77’si İstanbul’da, 24’ü İzmir’de ve 31’i ise Muğla’da.

Türkiye’nin gurme damak tatlarının uğrak noktalarından İzmir’de Atilla Heilbronn (Narımor) bu senenin Michelin Yıldızı seçkisine eklendi. Asma Yaprağı ise Yeşil Yıldız’ı hak etti. Geçtiğimiz yıl yıldız kazanan Od Urla, Vino Locale, Teruar Urla ise yıldızlarını korumayı başardı. Bu yılın sommelier ödülü ise yine İzmir’e geldi. Od Urla’dan Yunus Öztürk Sommelier Ödülü’nün sahibi oldu.

Sanat eseri güzelliğindeki tabaklardan damakta iz bırakan lezzetlere gastronomi sahnesinde hatırı sayılır bir yeri olan İzmir’in Michelin seçkisinde her bir restorana ve o restoranın şeflerine hayran kalacaksınız.

2025 Michelin Yıldızı Kazanan İzmir Restoranları

Od Urla – 1 Michelin ve 1 Yeşil Michelin Yıldızı

OD Urla, Şef Osman Sezener’in önderliğinde, İzmir’in gastronomi dünyasında bir yıldız olarak 1 kırmızı Michelin yıldızını ve yeşil yıldızını bu yıl da korumayı başardı. Doğadan ilham alan mutfağı ve sürdürülebilirlik konusundaki öncü yaklaşımıyla OD Urla, hem yerel hem de global tatları zarif bir şekilde bir araya getirerek misafirlerine unutulmaz bir deneyim sunuyor.

Rezervasyon
Web sitesi
Instagram
Harita

Vino Locale – 1 Michelin ve 1 Yeşil Michelin Yıldızı

Vino Locale, şef Ozan Kumbasar ve eşi Seray Kumbasar’ın 2018’de açtığı, yemyeşil bir bahçede huzur dolu bir kaçış noktası. Doğal taş dokusunun zarif detaylarla buluştuğu mekânda, Ege’nin taze ve el yapımı lezzetleriyle damağınızı şımartırken, ‘Sıfır Atık’ felsefesiyle doğaya duyarlı bir deneyim sunuluyor. Vino Locale, 1 kırmızı ve 1 yeşil Michelin yıldızını başarıyla koruyarak mutfak sanatındaki istikrarını sürdürüyor.

Rezervasyon
Web sitesi
Instagram
Harita

Şef Ozan Kumbasar’ın favori lezzet duraklarını keşfetmek için tıklayın.

Atilla Heilbronn – 1 Michelin Yıldızı

İzmir’in Michelin Yıldızı kazanan restoranlarından biri de şef Atilla Heilbronn’un önderliğindeki bu özel restoran oldu. Her iki ayda bir yenilenen menüsüyle misafirlerine keyifli bir deneyim sunan restoran, şefin ince detaylarla sanata dönüştürdüğü tabaklarıyla keşfedilmeye değer bir lezzet durağı haline getiriyor. Bu yıl kazandığı 1 Michelin Yıldızı’yla başarısını taçlandıran restoran, İzmir’in gurur kaynaklarından biri.

Rezervasyon
Web sitesi
Instagram
Harita

Teruar Urla – 1 Michelin Yıldızı

Şef Osman Serdaroğlu, Urla ve çevresindeki yerel üreticilerden özenle seçtiği malzemelerle, doğa ve insan odaklı bir menü oluşturuyor. 2020’de İtalya’daki kariyerinin ardından Urla’da açtığı Teruar, bağlar ve zeytinliklerle çevrili doğayla dost atmosferinde, sade ve lokal lezzetleri öne çıkarıyor. 1 Michelin yıldızını bu yıl da koruyarak başarısını pekiştiren Teruar, istikrarlı bir şekilde yükselmeye devam ediyor.

Rezervasyon
Web sitesi
Instagram
Harita

Şef Osman Serdaroğlu’nun favori lezzet duraklarını ve en sevdiği lezzetleri keşfetmek için tıklayın.

Asma Yaprağı – 1 Michelin Yeşil Yıldızı

Alaçatı’nın en sevilen restoranlarından biri olan Asma Yaprağı, sürdürülebilirlik konusundaki kararlı yaklaşımı ve özgün mutfağıyla adından sıkça söz ettiriyor. Şef Ayşe Nur Mıhçı öncülüğünde, restoranın başarıları son olarak Yeşil Michelin Yıldızı ile taçlandırıldı. Bu prestijli ödül, Asma Yaprağı’nın sadece lezzetli ve yaratıcı yemekleriyle değil, aynı zamanda çevresel sürdürülebilirlik konusundaki etkili uygulamalarıyla da fark yarattığını kanıtladı.

Rezervasyon
Web sitesi
Instagram
Harita

2025 Michelin Sommelier Ödülü

Yunus Öztürk – OD Urla

---

İzmir Bib Gourmand Listesi

Michelin’in iyi fiyatlı ve ederinin karşılığını veren restoranları listelediği Bib Gourmand da merak edilenlerden oluyor. Pişirme tekniklerinde daha basit bir tarz izleyen, menüdeki yemeklerin daha bilindik olduğu bu restoranlar için de Michelin müfettişleri titiz çalışmalar gerçekleştiriyor. İzmir’de Bib Gourmand listesine giren restoranlar ise şöyle:

---

İzmir Michelin Tavsiye Listesi

Kaliteli mutfağı olan, servis kalitesinden ödün vermeyen ve istikrarı yakalamayı başaran restoranların girdiği tavsiye listesinde heyecan dozunu artıran seçimler var.

---

Geçmiş Yıllarda Michelin Yıldızı Kazananlar

2024

İzmir Michelin Mekan Haritası

*Bu içerik Mastercard sponsorluğunda yayınlanmıştır.