Trakya Bağ Rotası Önerileri

Doğal ve kültürel mirasıyla gıpta edilecek bir birikime sahip Trakya, keşfetmek isteyenler için keyifli bir bağ yolculuğu sunuyor.

Gastronomi tutkunları için unutulmaz bir keşif sunan Trakya Bağ Rotası, ülkemizin bu alandaki en iddialı ve büyüleyici rotalarından biri. Kırklareli’nden Gelibolu’ya doğru uzanan bağları kapsayan Trakya Bağ Rotası, bölgedeki küçük büyük pek çok butik üreticiyi bir araya getiren özel bir oluşum. Son yıllarda bağcıların bölgedeki konaklama, iyi restoran gibi bağ turunu mutlaka tamamlaması gereken önemli eksikliklere eğilmesi, birbirinden güzel oteller ve restoranlar işletmeye başlamaları da rotanın hem iç hem de dış turizmde yol kat edebilmesinde büyük etki sahibi.

Eylül ayında düzenlenen Trakya Bağ Bozumu ve Ekoloji Festivali ise bu eşsiz rotanın hem kültürel hem de gastronomik cazibesini pekiştiriyor, bizlere de bu deneyime hayranlıkla eşlik etmek düşüyor…

Bağlar ve Vadiler Arasında

Bereketli toprakları, temiz havası, eşsiz tarihi ile Trakya… Birçok kasabaya, köye, bağa ve sahil kıyısına sahip bu toprakları ve burada büyük emekler vererek üretim yapan bağcıları keşfetmek ise ilham verici. Uzun yıllardır tarım ve bağcılığın kalbi olan bu topraklar, her adımda farklı bir öyküyle karşımıza çıkıyor. Bağlarda yapılan butik üretimler ile kaliteli üzümler yetişiyor ve ülkemizin hatta dünyanın farklı yerlerine ulaşıyor. Üreticiler üzümlerini elle hasat etmeyi ve şato tipi üretim yapmayı yani düşük verim ve yüksek kalitede uğraştırıcı bir süreci seçiyorlar.

Türkiye’nin dört bir yanından en keyifli bağ otellerini bu içerikte bulacaksınız.

Bengodi, Eceabat

Bağ bozumu denince akla gelen ilk yerlerden biri de Bengodi Boutique Hotel. Eceabat’ta yer alan Bengodi, onu ziyaret eden konuklarına bağların içinde bulunan masalsı atmosferini tüm doğallığıyla sunuyor. Rönesans’ın öncüsü Giovanni Boccaccio’nun Decameron eserinde geçen Bengodi; bolluğun, ışığın ve umutların ülkesi anlamına geliyor ve elbette bu anlam Bengodi’nin bereketli asmalarında bir kez daha hayat buluyor. Sade detayların hakim olduğu dekorasyonuyla Bengodi, hem gözlerinize hem de ruhunuza huzur veriyor.

Bağ bozumu deneyimini Bengodi’de yaşamak isterseniz, sadece büyüleyici bağlarda vakit geçirmekle kalmayacak, aynı zamanda üzüm toplama sürecine katılarak bu köklü geleneğin bir parçası olacaksınız. Unutulmaz hasat anıları biriktirirken, üzüm ve şarapçılığın köklü tarihini de öğrenmek isterseniz otelin içerisinde bulunan Asmadan Bağcılık Tarihi Müzesi’ni ziyaret etmelisiniz. Bengodi’de geçireceğiniz tüm bu özel vakitlere, lezzetli mi lezzetli yemeklerin eşlik edeceğini de söylemeliyiz. Aynı zamanda tatilinizi bölgenin saklı kalmış güzellikleriyle taçlandırmak isterseniz otelin profesyonel ekibiyle iletişime geçerek rehberlik hizmetlerinden faydalanabilirsiniz!

İsmetpaşa, Topçular Sk. No:42, Eceabat/Çanakkale; 02868141233

Hotel Caeli, Eceabat

Hazırsanız rotamızı Trakya’nın Ege kesimine, Porta Caeli Bağları’na çeviriyoruz! Kültürel ve doğal güzelliklerinin merkezinde yer alan Porta Caeli bağları içindeki Hotel Caeli, misafirlerini adeta doğanın kalbinde bir yolculuğa çıkarıyor. Otelde, dünyanın en seçkin üzümlerinden ilham alınarak adlandırılmış 15 deluxe, 5 suite ve 1 tower suite olmak üzere toplam 21 oda yer alıyor. Bu odalarda, hem bedeninizi hem de ruhunuzu şımartarak dinlendirecek lüks detaylar öne çıkıyor. Aynı zamanda Hotel Caeli’nin her köşesinde sanatın ince dokunuşları ziyaretçilere eşlik ediyor. Seçkin Pirim’in büyüleyici Cennet’in Kapısı eseri, New Yorklu hiperrealist sanatçı Carole Feurman’ın insan bedenine odaklanan etkileyici heykelleri, ünlü Koreli sanatçı Seo Young Deck’in çarpıcı çağdaş çalışmalarına kadar uzanan geniş bir sanat koleksiyonu, misafirlerini bekliyor…

Bahşi Mevkii, D:No: 423, Kumköy/Eceabat/Çanakkale, 02868548336

Barel Bağ Evi, Karaevli

Barel Bağ Evi, Karaevli Köyü’nde bulunan, restoran olarak hizmet veren butik bir bağ evi. Bu özel bağ evinin adı Barkın ve Elif Akın kardeşlerin isimlerinin birleşiminden geliyor. Barel, bağları ziyaret eden misafirlere, doğanın içindeki evde konforlarını yaşatmak için kurulmuş. Bağların arasında yapacağınız masalsı gezintiden sonra restoranın gurme lezzetlerinin tadını çıkartmanızı öneririz. Ana yemekleri ve şarapları kadar dopdolu kahvaltısıyla da misafirlerini etkilediğini de söylemeden geçmeyelim Barel’in. Gün boyu kahvaltı keyfi yapabileceğiniz seçenekler arasında ev yapımı salçalar, organik yumurtalar, peynir ezmeleri, doğal reçeller, pişi, yaprak sarma ve çok daha fazlası var. Özellikle Lutenitsa dedikleri Bulgar kökenli soslarına bayılacaksınız!

Karaevli, Bilal Sk., 59070 Süleymanpaşa/Tekirdağ, 05453221804

Arcadia Bağları, Hamitabat

Zeynep Arca Şallıel, bağcılığa olan tutkusunu Istranca dağlarının altındaki güzel bir vadide, 200 hektarlık arazi üzerine kurduğu Arcadia Bağları projesiyle yaşatıyor. Proje, bağlar, şato tipi üretimhane, meyve bahçeleri, bostanlar, meşe koruları, çiftlikler ve Bakucha Vineyard Hotel & SPA gibi harika alanları içeriyor. Bağlar, Lüleburgaz’a bağlı bir köyde bulunuyor ve ismini mitolojide “yeryüzünde cennet” anlamına gelen Arcadia’dan alıyor. İstanbul’a 160 km uzaklıkta olan bu güzel bağlarda konaklamak isteyenler için açılan butik otel Bakucha Vineyard Hotel & SPA, şehir hayatının karmaşasından sizi uzaklaştırıp huzuru sunuyor. Kuş sesleri, canlı yeşillik ve temiz hava ile çevrili bahçede yenilenmiş hissedeceksiniz. Tesisin keyifli havuzu ve özel tasarım spa’sı da size unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Şefin Masası restoranı, Trakya’nın yerel lezzetlerini tazecik bir şekilde sunuyor ve Kule Bar’da gün batımını 360 derece manzara eşliğinde izleyebilir, atıştırmalıkların tadını çıkarabilirsiniz. Arcadia Bağları’na gitmek aynı zamanda bağları gezmek ve mevsimine göre ürünleri dalından toplamak gibi özel imkanlar da sunuyor. Burası kafa dinlemek ve huzuru bulmak için harika bir adres!

Arcadia Bağları, 39750 Lüleburgaz/Kırklareli, 05335141490

Umurbey Bağları, Yazır Köyü

Chateau Nuzun Bağları, Çeşmeli Köyü

Nazan ve Necdet Uzun, 2004 yılında Çeşmeli köyünde 146 dekar araziyle Chateau Nuzun‘u kurarak şarapçılığa başladı. Organik yöntemlerle bağlarını kurdular ve modern bir butik üretim tesisinde 2008 hasadında ilk şaraplarını ürettiler. Kaliteli şarabın iyi üzümden yapıldığına inanan çift, kendi yetiştirdikleri üzümlerle şaraplarını özenle üretiyor ve gereksiz müdahalelerden kaçınıyor. Üniversite yıllarından beri kendi üzümleriyle şato tarzında üretim yapan Uzun çifti, Türkiye’de Pinot Noir üzümünü ilk deneyenler arasında. Uzun çifti, şarap severlerle birlikte farklı kupajlar ve rose denemeleriyle benzersiz lezzetleri keşfetmenin peşinde. Ve tabii meşhur bağ evi… İçeri adım attığınızda, burada farklı bir enerji olduğunu hemen hissediyorsunuz. Şatoların özgün tasarımı ve butik otel imkanıyla misafirlerine unutulmaz bir konaklama deneyimi sunan Chateau Nuzun’da bağ manzarasına karşı keyifli bir sohbet gibisi yok!
Çeşmeli Köyü, Marmaraereğlisi Tekirdağ, Türkiye, 59740, 05308714250

İstanbul’a yakın hafta sonu gidebileceğiniz daha fazla rota önerisi için
bu alternatifleri mutlaka değerlendirin.

Suvla Bağları, Gelibolu

Genç bir şarap markası olan Suvla, Gelibolu Tarihi Yarımadası‘nda konumlanıyor. Suvla, yarımadanın Kuzey Ege sahilindeki Suvla Koyu’ndan ismini alarak, şarabın doğduğu toprakların ruhunu canlandırmak ve yüksek nitelikli şaraplar yapmak için çalışıyor. Organik sertifikalı aile bağlarından, diğer geleneksel bağlardan ve Türkiye’nin çeşitli bölgelerinden elde edilen üzümlerle ürettikleri şaraplarla Suvla, zengin karakterli, dengeli ve zarif tatlar sunuyor. Selim ve Pınar Ellialtı çifti, güzel bağların yakınında Kilye Suvla Lokanta‘da misafirlerini harika lezzetlerle buluşturuyor. Sağlıklı atıştırmalıklar, nefis makarna ve pizzalar, yöresel tatlılar ve zengin kahvaltı seçenekleriyle dolu bu restoran, Kilye ve Suvla ürünlerinin geniş mağazasını da içeriyor. Aynı zamanda çevresel sürdürülebilirlik alanında gururla açıkladıkları yenilenebilir solar enerji projesiyle doğal kaynakları koruma hedefini gerçekleştiriyorlar. Fransız önologların danışmanlığında farklı yapım teknikleriyle beyaz, pembe ve kırmızı şaraplar üreten Suvla, birçok ulusal ve uluslararası yarışmada sayısız ödül kazanıyor.

İsmetpaşa, 17900 Çınarlıdere Mevkii/Eceabat/Çanakkale, 02868141000

Grandma’s Wonderland, Silivri

Grandma’s Wonderland Hotel, doğayla iç içe huzurlu bir kaçamak arayanlar için mükemmel bir adres. 1995 yılında aile çiftlik evi olarak hayata geçen bu butik otel, sıcak atmosferi ve zarif dekorasyonuyla misafirlerine eşsiz bir konaklama deneyimi sunuyor. Oteldeki The Barn restoranı, misafirlerine unutulmaz lezzetler sunmak için özenle hazırlanmış bir menüye sahip. Şef Buğra Özdemir’in sürdürülebilirliğe olan bağlılığıyla hazırlanan taze ve yaratıcı yemekler, bu özel mekânın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Eski ahırdan dönüştürülen The Barn, doğanın kalbinde huzurlu bir atmosfer sunarken, kendi bağlarından hasat ettiği üzümlerle hazırladığı şaraplarıyla da dikkat çekiyor.

Ören, Gazitepe Mah, Akoren Caddesi, Çiftlik Evleri No:114, Silivri/İstanbul 05422535080