Ece Cankat 2017 yılında Özyeğin Üniversitesi, Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu, Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünden birincilikle mezun olmuş, aynı zamanda Otel Yöneticiliği lisans bölümünden Yandal Sertifikası almıştır. Yüksek lisans eğitimini Marmara Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü Üretim Yönetimi ve Pazarlama Tezli Yüksek Lisans Programı'nda tamamlamıştır. Özyeğin Üniversitesi, Sosyal Bilimler Enstitüsü Tasarım, Teknoloji, Toplum doktora programına devam eden Cankat, uzmanlık alanı olarak gıda pazarlaması, hizmet pazarlaması, teknoloji ve girişimcilik konularında çalışmakta olup, ayrıca bu alanlarda mobil uygulamalar geliştirmektedir. 2 yıl önce kullanıma açılan ŞARAPP mobil uygulamasının Kurucu Ortağı olan Ece Cankat, eş zamanlı olarak Özyeğin Üniversitesi Otel Yöneticiliği programında Araştırma Görevlisi olarak çalışmaktadır.
