Lisans eğitimi öncesi de gastronomiyle ilgilenen Gülce, Bahçeşehir Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nü tercih ederek hayalindeki kariyer yolunda ilk adımını atmış oldu. Sonrasında farklı konsept restoranlarda çalıştı ve bir yandan da kendisinin yazmaya olan ilgisini keşfetti. OGGUSTO’da stajını tamamladıktan sonra ekibe katıldı. Hayat mottosu ise Marilyn Monroe’nun bir sözü; “Hepimiz birer yıldızız ve parlamayı hak ederiz.”
Gülce Fidan Tarafından Hazırlandı
