Akademisyen kökenli olan Sevil Dolmacı, yüksek lisans ve doktora çalışmalarını sanat tarihi üzerine gerçekleştirdi ve Londra Kraliyet Sanat Akademisinde çağdaş sanat üzerine eğitimlere katıldı. Londra'da Saatchi Gallery ve Tate Modern Müzesi başta olmak üzere çeşitli kuruluşlarda özel çalışmalar yürüttü. 2005 yılından bu yana büyük koleksiyonlara sanat danışmanlığı hizmeti sunan Dolmacı, DEMSA Group Sanat Danışmanlığı ve Müze Projesi, St. Regis Hotel Projesi, Demirören Group Sanat Danışmanlığı, Kemer Country Golf Kulübü Heykel Park Projesi, Kabakçı Koleksiyonu Sanat Danışmanlığı başta olmak üzere önemli projelere danışman ve küratör olarak imza atmıştır. 2015 yılında kurduğu Sevil Dolmacı Sanat Yatırım ve Proje Danışmanlığı ile Sevil Dolmacı, bireysel & kurumsal koleksiyonlara, galerilere ve sanatçılara danışmanlık hizmeti vermeye devam etmektedir.
