The Red Balloon İstanbul

İstanbul’un sakin bir köşesinde, Yeniköy’ün huzur veren sokaklarında adım attığınızda, karşılaştığınız o kırmızı balon, sadece bir dekor değil, bir davetiyedir. Göz alıcı dış cephesi ve ferah terasıyla The Red Balloon, şehrin gürültüsünden uzaklaşmak isteyenler için tam bir kaçış noktasına dönüşür. İçeri adım attığınızda, mekânın zarif atmosferi sizi hemen sarar. Yüksek tavanlar, şık bir şekilde yerleştirilmiş masalar ve ışıkların yumuşak geçişi… Her detay, rahatlıkla hissedilen bir zarafetle tasarlanmış.

Menüsünde, şef Ulaş Durmaz’ın Akdeniz mutfağına kattığı yenilikçi dokunuşlar sizi kendine hayran bırakır. Kuzey Ege’den gelen taze deniz ürünleri, yerel çiftliklerden temin edilen sebzeler ve her tabağa özgün lezzetler katan tatlar bir araya gelir. Babakale’den gelen kalamarlar, mandalina notalarıyla harmanlanarak mükemmel bir uyum içinde sunulur. Ana yemeklerde ise her bir tabak, denizin taptaze lezzetlerini ve Ege’nin sıcak dokunuşlarını taşır.

The Red Balloon, sadece bir restoran değil, bir deneyim sunar. Akşamüstü güneşin yavaşça kaybolduğu, İstanbul’un manzarasına karşı yudumlanan şarap eşliğinde, zamanın nasıl geçtiğini anlamazsınız.