Palm Beach'in En İyi Restoranları

Kendi restoranınızda misafir olsanız hangi yemekleri tercih edersiniz?

¨Genelde çalışmadığım günlerde restaurantta durduğumda, her zaman bizim signature dish’lerimizden olan Vitello Tonnato’yu sipariş ederim. Gerçekten çok sevdiğim bir tat ve bana, küçükken bütün aile masanın etrafında oturup Christmas’ı kutladığımız zamanları hatırlatıyor¨

Palm Beach’te hoş bir akşam yemeğine ek olarak misafirler, kokteylleriyle barda vakit geçirerek ya da eşsiz kahve barında lezzetli kahveleriyle vakit geçirebilirler. Lezzetli ev yapımı kek, tiramisu ve özel tatlılardan da tadabileceğiniz restaurantın tasarımı, 1950’lerde İtalya’daki Gran Caffé’s’den ilham alınarak yapılmış. Aynı zamanda 50 kişiye kadar partilere de açık olan restauranta, Palm Beach’e giderseniz uğramadan dönmeyin.

Palm Beach’teki vazgeçilmez lezzet duraklarınız neresi?

¨Palm Beach’teki en sevdiğim restaurant hiç şüphesiz ki Chez L’Epicier. Daha yeni gittiğim mekanda, restaurantın şefi ve aynı zamanda sahibi olan Laurent Godbout, hafif bir köri sosun içinde havuçla hazırladığı el yapımı seçkin tortelli’siyle beni oldukça şaşırttı¨

Ünlü şef Laurent Godbout ve karısı Véronique Deneault’ın 2000 yılında Montreal’de açtıkları restaurantın ikinci lokasyonunu açmaya karar vermeleriyle hayata geçen Chez L’epicier, sayısız aşçılık ödülü kazanmış bir restaurant. Palm Beach’teki herkesin çok iyi bildiği ve güzel bir yemek için her zaman ilk sıralarda olan mekan, tüm istekleri karşılamaya yetiyor.

{77390}

Romantik bir buluşma için tercihiniz neresi olur?

¨Hiç şüphesiz ki romantik bir buluşma için en iyi restaurant, çeşmenin kenarındaki terasında yemek yemeyi çok sevdiğim Brazillian Court’taki Cafe Boulud. Ambiyansı çok hoş ve zarif¨

Brazilian Court Hotel’in içindeki Palm Beach’in en çok gıpta edinen restaurantlarından biri olan Cafe Boulud, renovasyonunu tamamladı. Ambiyansı ve menüsüyle herşeyi sil baştan yaratan restaurant, daha soft ve şık bir görünüme kavuştu. Menüsünü de tamamen değiştiren mekan, özel Boulud mutfağını dünya üzerindeki Daniel Hotel’lerinden ilham alan Fransız yemekleriyle birleştirerek romantik buluşmalarınızda eşsiz anlar yaşamanızı sağlayacak.

Keyifli bir kahve molası için nereye gidersiniz?

¨Şehirdeki en iyi kahve için yalnızca tek bir yer hayal edebiliyorum: Sant Ambroeus. Espresso’su ve cappuccino’su her zaman mükemmel¨

Kendi özel kahveleriyle tanına Sant Ambroeus, her zaman en taze ve en güzel kahveleri misafirleriyle buluşturuyor. Palm Beach’teki kahve molalarının vazgeçilmez adresi olan restaurant, ambiyansı ve hizmetiyle de misafirlerinden her zaman tam puan alıyor.

Harika bir Pazar kahvaltısı için aklınıza gelen yerler nereler?

¨Eğer eşsiz bir brunch deneyimi arıyorsanız, Palm Beach’teki Breakers Hotel’in çiğ yiyecek seçenekleri ve 30’dan fazla tatlı seçeneği ile Pazar brunch’larını kaçırmayın derim¨

Her Pazar günü muhteşem bir brunch deneyimi yaşayabileceğiniz bir yer olan The Breakers’ta Belçika Waffle’ı, yumurta, isteğe göre omlet ve taze meyvelerle başlayabilirken yöresel peynirler, makarnalar, taze balıklar ve lezzetli bonfile gibi daha eklektik sunumları da keşfedebilirsiniz. Son olarak 30’dan fazla tatlı çeşidiyle The Breakers, bir Pazar kahvaltısından bekleneni fazlasıyla karşılıyor.

{77389}

Yabancı bir misafiriniz gelse hangi restaurantta ağırlarsınız?

¨Eğer yabancı bir misafiriniz varsa, söyleyebileceğim en iyi seçenek Breakers Hotel’deki HMF. Eklektik ve global menüleri oldukça başarılı¨

The Breakers’ın lobisine girdiğiniz anda arkada çalan müzik sizi mest ediyor olacak. Yabancı bir misafir için en iyi yer her zaman için şehri her yönüyle en iyi anlatan bir restaurant olduğu için yemekleri, ambiyansı ve hizmetiyle bu restaurant her zaman doğru tercih.

Damak zevkiniz için en doğru lezzet kaçamağı?

¨Benim şehirdeki lezzet kaçamağım ıspanak soslu, limon ve sarımsaklı mayonezli çıtır çıtır kızarmış istiridye¨

Lezzetlerine karşı koyamadığınız pastane neresi?

¨Palm Beach’teki en iyi pastane için makaronları, çörekleri ve lezzetli kişleri gibi Fransız pastalarıyla yüzlerce seçenek sunan Patrick Leze’i tavsiye edebilirim¨

¨Palm Beach hiç bu kadar lezzetli olmadı¨ sloganıyla iddiasını ortaya kıyan Patrick L’eze, beklentiyi asla boşa çıkarmıyor. Çeşit çeşit makaronları, kurabiyeleri ve tatlılarıyla ünlü olan pastane, kalitesini yöreselliğine ve tutkusuna bağlıyor. Palm Beach’i ziyarete gelenlerin uğramadan dönmedikleri bu pastane, şehrin en iyisi olarak biliniyor.