Dünyanın En İyi Müze Restoranları

Hem sanat hem lezzet düşkünüyseniz, sizin için seçtiğimiz, gezmeden ve tatmadan dönmemeniz gereken en iyi müze restoranlarını listenize ekleyin.

Bazı müzeler sadece sanatsal koleksiyonlarıyla değil, etkileyici atmosferleri içerisindeki çok özel restoranlarında sundukları lezzetleriyle de ziyaret edilmeyi hak ediyor. Hem sanat hem lezzet düşkünüyseniz, sizin için seçtiğimiz, yurtdışı gezilerinizde görmeden, gezmeden ve tatmadan dönmemeniz gereken en iyi müze restoranlarına göz atın.

Türkiye’nin En İyi Müze Restoranları

Neolokal, İstanbul

Salt Galata’nın içinde yer alan, 1 Michelin yıldızı ve 1 yeşil yıldıza sahip olan Neolokal, İstanbul’un parlayan gastronomi adreslerinden biri. Usta şef Maksut Aşkar önderliğinde oldukça genç ve meraklı bir ekip, lokal mutfağı modern teknikler ve yenilikçi bakış açısı ile birleştirerek ortaya rafine ve yeni bir algı çıkarıyor. neolokal konuklarının, bu lezzetlerin her birinde hayattan bir parça bulmak veya bu toprakların sundukları hakkında fikir sahibi olması amaçlanıyor. Bunu yaparken de geleneksel tarifleri ince ayrıntıları ile inceleyerek, kendine has modern yorumuyla sunuyor.

Mahı, Arap Cami, Bankalar Cd. No:11, Beyoğlu/İstanbul 05514474545

Restoran Modern, İstanbul Modern

İstanbul Modern’de çok yeni kapılarını açan Restoran Modern hem şehir manzarası hem lezzetleri hem de müze restoranı olmasıyla tanınıyor. Şef Tuğçe Mirza Canik’in mutfağında hem İstanbul’dan alınan ilham hem de tatları öne çıkaran lezzetler bulunuyor. İstanbul’un tarihi yarımadayı gören manzarası ise restoranın lezzetlerine eşlik eden en güzel detaylardan.

Kılıçali Paşa, Tophane İskele Cd. No:1/1, Beyoğlu/İstanbul 05396135854

MSA’nın Restoranı, Sakıp Sabancı Müzesi

Sakıp Sabancı Müzesi’nin giriş katında yer alan MSA’nın Restoranı’nda okulda profesyonel eğitimlerine devam eden öğrenciler hem mutfak, hem de serviste çalışarak kendilerini geliştirdiği bir restoran. Dünya mutfaklarından harmanlanmış menü, mevsimsel ürünlere göre yeniden yapılandırılıyor. Kahvaltı menüsü ile de dikkat çeken restoran keyifli Boğaz manzarasını da deneyimlemenizi sağlıyor.

Emirgan, Sakıp Sabancı Cd. No:42, Sarıyer/İstanbul 02123233030

{18642}

Fransa’nın En İyi Müze Restoranları

Le Frank, Paris

Le Frank, 2014 sonunda kapılarını açan Fondation Louis Vuitton’un sanat alanında yer alan şık bir fine dining restoranı. Modern ve çağdaş sanatın önemli isimlerinden Gerhard Richter ve Ellsworth Kelly gibi ustaların eserleriyle çevrili bu mekânın tasarımı, binanın mimarı Frank Gehry’e ait. Mutfağın başında ise Michelin yıldızlı şef Jean-Louis Nomicos var. Menüde, Pont Neuf patates eşliğinde dana fileto ve karamel fondan ile tuzlu tereyağlı çikolata grand cru gibi zarif Fransız lezzetleri yer alıyor. Hem sanata hem de iyi yemeğe düşkün olanlar için özel bir adres.

8 Av. du Mahatma Gandhi, Paris, Fransa +33158442570

Akabeko, Paris

Musée D’Orsay’in içinde yer alan Akabeko, Japon mutfağını Fransız zarafetiyle harmanlayan özel bir restoran. Şef Yasuo Nanaumi’nin özenle hazırladığı Omakase menüsü, mevsimlerin en taze ürünleriyle şekilleniyor ve her tabak lezzet dolu bir keşfe dönüşüyor. Menüde; çıtır deniz tarağı tempura, yuzu ve susam yağı ile tatlandırılmış amberjack carpaccio ve wasabi aromalı tobiko gibi rafine tatlar öne çıkıyor. Finalde ise Hindistan cevizi bulut sushi, 14 yıllık Isautier romu, mangolu konfiseri ve Pedro Ximénez havyarıyla sunulan tatlı, yemek deneyimini unutulmaz kılıyor.

40 Rue de l’Université, Paris, Fransa +33142612664

Le Georges, Paris

Dünya genelinde modern sanat müzelerinin en çok bilinen ve misafir ağırlayanlarından biri olan Paris’teki Centre Pompidou, metal ve cam ağırlıklı mimari atmosferi içerisinde Le Georges Restaurant‘a da ev sahipliği yapıyor. Sıra dışı tasarımıyla dikkat çeken restoran, yerden tavana uzanan camlarının ardından ve terasından muhteşem bir Paris manzarası sergiliyor. Fransız füzyon mutfağı ile Asyalı dokunuşlarını buluşturan restoran, baharatlı levrek tartar, soslu ızgara dana fileto ve limonlu-ahududulu tart gibi lezzetler sunuyor.

du Centre Georges Pompidou, Place Georges Pompidou 6e étage, Paris, Fransa +33144784799

Loulou, Paris

Şef Benoit Dargere yönetimindeki Loulou, Comando Konağı’nın eski garajında yer alıyor. Yüzyılın başında inşa edilen yapı, güzel havalarda açık olan bahçesi ile Paris’te bir vaha olarak tanımlanıyor. Özel kulüp havasındaki restoranın her ay değişen menüsü, geleneksel Fransız mutfağına çağdaş dokunuşlar getirmesi ile farklılık gösteriyor.

107 Rue de Rivoli, Paris, Fransa +33142604196

Monsieur Bleu, Paris [konum-8 ]

Yüksek Art-deco bir bina içerisinde keyifli bir öğle yemeği için ideal adreslerden olan Monsieur Bleu, lokal lezzetleriyle ön planda. Eyfel Kulesi’nin tartışmasız en iyi görüntüsü, bu müze restoranından izlenebilir. Hem sanatı hem de mutfağı birleştiren bu mekan, öğle yemeklerinde uygun fiyatlı set menüler sunarak ziyaretçilere lezzetli bir mola veriyor. Mükemmel manzara eşliğinde, her tabak özenle hazırlanmış ve Fransız mutfağının klasik tatları modern dokunuşlarla harmanlanmış.

Palais De Tokyo, 20 Av. de New York, Paris, Fransa +33147209047

İtalya’nın En İyi Müze Restoranları

Bar Luce, Milano

Ünlü yönetmen Wes Anderson’ın kreatif dokunuşuyla tasarlanan Bar Luce, Milano’daki Fondazione Prada içinde yer alan en estetik ve ilham verici mekânlardan biri. Renkli formika sandalyeler, retro pinball makineleri ve jukebox’larla nostaljik bir atmosfer sunan bu şık kafede, İtalyan usulü sandviçler, paniniler, taze pastalar, dondurma ve tiramisu gibi lezzetler servis ediliyor. Bar Luce’nin geniş kokteyl ve şarap menüsü de keyifli bir mola için ideal.

L.go Isarco, 2, Milano MI, İtalya +390256814858

Caffè Fernanda, Milano

Adını müzenin eski müdüründen alan Caffè Fernanda, 17. yüzyıl barok mimarisine getirilen modern İtalyan dokunuşu ile farklı bir atmosfer sunuyor. Farklı dönemlerden sanat eserleri ve mobilyaların yer aldığı mekân, kafe olduğu kadar müzenin uzantısı olarak algılanıyor. Terasta oturmayı tercih edenler, aynı zamanda müzeyi kuran Napoleon’un heykelini de inceleyebilir.

Via Brera, 28, Milano MI, İtalya +393450504846

L’Imbuto, Lucca

Lucca Sanat Müzesi’nde yer alan L’Imbuto, şef Cristiano Tomei’nin avant-garde mutfağıyla dikkat çekiyor. Hayal gücünü yansıtan yenilikçi yemekler, menüsündeki beş, yedi veya dokuz tabaklı seçeneklerde kendini gösteriyor. Her tabak, sizi şaşırtacak sürprizlerle dolu bir deneyim sunuyor.

Piazza del Collegio, 7, Lucca LU, İtalya +39331930 8931

La Leggenda dei Frati, Floransa

Palazzo Vecchio’ya yakın olan Villa Bardini’ye adım attığınızda, sizi şık ve sıcak bir atmosfer karşılıyor. Bu hoş ortam, şef Filippo Saporito’nun yaratıcı ve modern mutfağının lezzetleriyle birleşince ortaya gerçekten unutulmaz bir deneyim çıkıyor. Üstelik bir de ekstra bir avantaj var: Restoranın sahibi, müzenin anahtarlarına sahip olduğu için, akşam yemeğinizin ardından müzeyi gezme fırsatınız da oluyor. La Leggenda dei Frati, her yönüyle keyifli bir deneyim.

Costa S. Giorgio, 6/a, Firenze FI, İtalya +390550680545

İspanya’nın En İyi Müze Restoranları

Nerua Guggenheim Bilbao, Bizkaia

Nerua Guggenheim Bilbao‘da yemek, mimarinin etkileyici tasarımının tadını çıkarırken lezzetli bir deneyim sunuyor. Şef Josean Alija, geleneksel Bask mutfağını modern bir bakış açısıyla yeniden yorumluyor. Menüde, safranlı levrek, asidik orman mantarları ve İber pancettası gibi mevsimsel lezzetler öne çıkıyor. Ayrıca, şarap eşleştirmesiyle keşfedebileceğiniz ilginç etiketler de bulunuyor.

Abandoibarra Etorb., 2, Abando, Bilbo, Bizkaia, İspanya +34944000430

Japonya’nın En İyi Müze Restoranları

Brasserie Paul Bocuse Le Musee, Tokyo

Japonya’nın en etkileyici binalarından biri olan Tokyo’daki Ulusal Sanat Merkezi, ünlü Fransız şef Paul Bocuse‘un restoranına ev sahipliği yapıyor. Görkemli binada etkileyici bir ambiyansa sahip olan restoran, Roppongi şehir manzarasına karşı harika bir konumda yer alıyor. Japonya’nın olağanüstü deniz ürünleri Fransız mutfağının mükemmeliyeti ile bir araya gelerek çarpıcı lezzetlerin yer aldığı menüyü tadımlayabilirsiniz.

Japonya, 〒106-0032 Tokyo, Minato City, Roppongi, 7 Chome−22−2 +81357708161

Amerika’nın En İyi Müze Restoranları

The Modern, New York

Şef Thomas Allan, çağdaş sanatla gurme sunumlarını birleştiren müze restoranlarından birisine ev sahipliği yapıyor. Fransız ve Amerikan mutfağından örnekler sunan iki Michelin yıldızlı restoranın ödüllü şarap menüsünün küratörlüğünü de Sommelier Michaël Engelmann yapıyor. The Modern, heykel Bahçesi’nde bulunuyor.

9 W 53rd St, New York, NY, Amerika Birleşik Devletleri +12123331220

Rusya’nın En İyi Müze Restoranları

Hermitage Restaurant, St. Petersburg

St. Petersburg Hermitage Müzesi, yaklaşık 250 yıl önce Kraliçe Catherine tarafından kuruldu. Müze, çalışan binasının içerisinde yer alan büyük bir restorana ev sahipliği yapıyor. Hermitage Restaurant, çarlık ile yönetilen Rusya döneminin otantik tariflerini çarlara layık odalarda sunuyor. Menüde Rus spesiyallerinden çikolatalı Babka gibi yemeklerin yanında uluslararası çorbalar, salatalar ve pizzalar da bulunmakta.

Yunanistan’ın En İyi Müze Restoranları

Acropolis Museum Restaurant, Atina

Atina’da, Antik Yunan döneminden kalma hazineleri saklayan Akropolis tepesinden çıkarılan arkeolojik eserlerin sergilendiği Akropolis Müzesi, tarihi koleksiyonunun yanı sıra ikinci katında bulunan restoranıyla da misafirlerini cezbediyor. Akropolis’e bakan panoramik manzaralı mekan, sezona göre güncellenen ve geleneksel tariflerle hayata geçirilen yerel lezzetlerden oluşan bir menü sunuyor.

Acropolis Museum, Dionysiou Areopagitou 15, Atina, Yunanistan +302109000915

{59235}

İsviçre’nin En İyi Müze Restoranları

Beyeler Restaurant im Park, Riehen

İsviçre’nin Basel şehrinin yakınlarındaki Riehen bölgesinde bulunan müze Fondation Beyeler, İspanyol tasarım stüdyosu Casa Muñoz imzalı restoran Beyeler Restaurant im Park’a ev sahipliği yapıyor. 2019’da yenilenen restoran; tasarımında kullanılan sıcak renkler, modern materyaller ve zamansız mobilyalar ile çağdaş bir karakter yakalıyor. Vejetaryen ve glütensiz seçeneklerin bol olduğu zengin menü, a la carte ve sürekli değişen listesine eşlik eden olağanüstü şarap menüsüyle birbirinden leziz seçenekler sunuyor.

Baselstrasse 77, Riehen, İsviçre +41616459770

Kapak Görsel: Loulou Restaurants

Müze Restoranlarını Haritada Görün