Japonya'nın Kültürel Mirası: Kyoto'ya Yolculuk

Her köşesinde Japonya’nın zengin kültürünü keşfedeceğiniz Kyoto’da tarihin ve bölgeye has güzelliklerin peşinde bir yolculuğa çıkıyoruz.

Bir zamanlar Japonya’nın başkenti olarak yüzyıllar boyunca tahtını korumuş ve üst üste Japonya’nın en güzel şehri seçilmiş Kyoto, günümüzde Japonya’nın en gözde şehirlerinden biri olmaya devam ediyor.

Şehri ziyaret edenlerin birçoğuna göre de Japon kültürünün ve geçmişinin dokusunu hissedebileceğiniz en özel şehri. Eski ile yeninin mükemmel bir şekilde harmanlandığı; binlerce tapınağıyla ünlü bu etkileyici şehirde dolaşmak, zamanın ve kültürün derinliklerine inmek gibisi yok.

Kyoto, Japonya’nın büyük şehirlerinden biri olmasına rağmen sıcacık bir kasaba havası taşıyor. Modern binaların arasında geleneksel ahşap evlerle karşılaşmak sizi zamanda bir yolculuğa çıkarıyor. Her gezgine hitap eden bu şehirde isterseniz tapınakları keşfedebilir, geleneksel dükkanlarda alışveriş yapabilir ya da minimalist kafelerde kahvenizi yudumlarken çevredeki dağların sessizliğinde ruhunuzu dinlendirebilirsiniz. Tarihi ve kültürel zenginliği ile büyüleyen bu şehrin, Japonya’nın en popüler şehirlerinden biri olması sebebiyle turistik mekânlarda kalabalıkla karşılaşmanız mümkün. Ancak bu durum, şehrin sunduğu benzersiz deneyimlerin tadını çıkarmaya engel değil.

Japonya’nın en özel şehirlerinden biri olan Kyoto ve çevresinde hem görmeniz gereken yerleri hem de deneyimlemeniz gereken detayları bu içerikte bulacaksınız.

Kyoto’ya Nasıl Gidilir?

Kyoto, Japonya’nın kültürel hazineleriyle dolu bir şehri, fakat ne yazık ki kendi havalimanı yok. Kyoto’ya nasıl ulaşabileceğiniz konusunda birkaç öneri:

• Öncelikle İstanbul’dan Japonya’ya seyahat etmek için Türk Hava Yolları’nın direkt uçuşlarıyla yaklaşık 11 saat içinde Osaka veya Tokyo’ya ulaşabilirsiniz. Emirates ve Qatar Airways ile aktarmalı seçenekler de mevcut.
• Osaka Kansai Uluslararası Havalimanı (KIX) Kyoto’ya en yakın havalimanı. Havalimanından şehir merkezine ulaşmanın en hızlı ve rahat yolu, Haruka Hızlı Treni. Bu trenle Kyoto’ya sadece 75 dakikada ulaşmak mümkün. Osaka’nın merkezine gidip Shinkansen’e (hızlı trene) binmek de bir seçenek. Bu hızlı trenle, çok konforlu bir şekilde, sadece 30 dakikada Kyoto’ya varabilirsiniz.
• Eğer Kyoto’ya, Tokyo üzerinden geçiş yapmayı düşünüyorsanız, Tokyo’dan Shinkansen ile Kyoto’ya ulaşmanız mümkün. Hızlı tren konforu ile iki saatte Kyoto’ya ulaşabilirsiniz.

Kyoto’da Nerede Ne Yenir?

Nishiki Pazarı, Gion ve Pontocho bölgelerinde Kyoto’nun zengin mutfak kültürünü keşfetmeniz için sayısız seçenek mevcut. Eğer daha sokak lezzetleri ve yerel tatlar peşindeyseniz, Nishiki Pazarı kesinlikle keşfetmeniz gereken bir yer. Yerel sokak lezzetlerinin en iyilerini bu pazarda deneyimleyebilirsiniz. Taze deniz ürünleri, turşular, yaki mochi (ızgara pirinç kekleri) gibi Kyoto’ya özgü birçok lezzeti burada bulabilirsiniz.

Gion ve Nishiki Pazarı Restoranları

Gion bölgesini şehrin geleneksel yüzü olarak düşünebilirsiniz. Hem kaliteli hem de otantik lezzetleri burada bulabilirsiniz. Bazı restoran önerilerim;

• Kyoboshi: Hafif ve çıtır çıtır tempura sevenler için vazgeçilmez bir durak. Gion’da yer alan bu mekânda, taze deniz ürünleri ve sebzelerden yapılan harika tempura çeşitlerini deneyebilirsiniz.
• Gyoza Hohei: Gion bölgesinde gizli kalmış bir hazine olan bu küçük gyoza restoranı, el yapımı gyozalarıyla ünlü olup samimi atmosferi ile yerel halk arasında popüler bir durak.
• Gion Nishikawa: Michelin yıldızlı bir restoran arıyorsanız, burası tercih edebileceğiniz bir restoran olabilir. Modern ve geleneksel Japon mutfağını zarif bir şekilde birleştirdiği mevsimsel malzemelerle hazırladığı kaiseki menüsü oldukça etkileyici.

Pontocho Restoranları

Son olarak Pontocho bölgesinden bahsetmeliyiz. Gion ile Nishiki Pazarı arasında, nehir kenarında yer alan bu bölge, büyüleyici daracık sokakları ve zarif Japon restoranlarıyla ünlü. Özellikle akşamları, ışıklarla aydınlanan atmosferi ve nehre bakan restoranlarıyla unutulmaz bir deneyim sunuyor. Kyoto’da hem geleneksel Japon mutfağını tatmak hem de estetik bir ortamda yemek yemek isteyenler için harika bir alternatif. Bölgedeki bazı restoran önerilerim;

• Pontocho Yakiniku Hiro: Japon barbeküsü sevenler için ideal bir seçenek. Kaliteli ve lezzetli etleri masada kendiniz pişirerek keyifle yiyebileceğiniz güzel bir restoran.
• Sushidokoro Kiraku: Geleneksel Japon suşisini deneyimlemek isteyenler için güzel bir seçenek. Taze malzemelerle hazırlanan suşileriyle lezzetli ve keyif dolu bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz.
• Yakitori Torito: Tavuk şişleriyle ünlü olan bu sıcak ve samimi restoran, Japon içkileri eşliğinde sade ama doyurucu bir yemek deneyimi arayanlar için ideal bir durak.

Kyoto’nun En Güzel Zamanı

Kyoto’yu keşfetmek için en ideal dönemler ilkbahar ve sonbahar ayları. Mart-Nisan aylarında şehri kiraz çiçekleriyle dolu görmek büyüleyici bir deneyim sunarken, Eylül-Ekim aylarında ağaçların yaprakları kırmızı ve sarı tonlara bürünerek şehre ayrı bir güzellik katıyor.

Ancak, yaz aylarında yüksek nem ve sıcaklıklar, şehri rahatça gezmeyi zorlaştırabilir. Daha sakin ve huzurlu bir gezi isterseniz, şehirde nispeten daha az turistin olduğu kış aylarında karla kaplı Kyoto’nun mistik havasını keşfetmek de alternatif olabilir.

Kyoto’da Görülmesi Gereken Yerler

Kyoto, Japonya’nın büyük şehirlerinden biri olmasına rağmen sıcacık bir kasaba havası taşıyor. Modern binaların arasında geleneksel ahşap evlerle karşılaşmak sizi zamanda bir yolculuğa çıkarıyor. Zamanınızı birbirinden güzel tapınakları keşfederek, huzurlu Japon bahçelerinde dolaşarak ve bambu ormanlarında yürüyüş yaparak geçirebilirsiniz. Her gezgine hitap eden bu şehirde isterseniz kafelerde kahvenizi yudumlarken çevredeki dağların sessizliğinde ruhunuzu dinlendirebilirsiniz.

Kiyomizu-Dera Tapınağı

Kyoto’da mistik atmosferi ve tarihi dokusu ile ruhunuzu derinden etkileyecek yerlerden biri kesinlikle Kiyomizu-Dera Tapınağı. Otowa Dağı’nın yamaçlarına kurulmuş, UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan bu muazzam Budist tapınağı, bana kalırsa Kyoto’nun en etkileyici yapılarından biri. Tapınak girişindeki kırmızı kapılardan geçip içeriye adım atmanızla birlikte sizi binlerce yılın tarihi karşılıyor. Dağın kenarına uzanan ve ahşap direklerle desteklenen geniş platformdan her mevsim benzersiz manzaralara karşı fotoğraf çekilebilirsiniz. Kiyomizu-Dera, Kyoto’nun ruhunu hissettirecek özel yerlerden biri.

Hokan-ji Tapınağı

Sannenzaka’da bulunan Hokan-ji Tapınağı, diğer adıyla ‘’Yasaka Pagoda’’, Kyoto’nun büyüsünü en iyi yansıtan yerlerden biri. Özellikle sosyal medyada büyük ilgi gören bu tarihi yapı, gün boyu ve sabahın erken saatlerinde bile kalabalıklarla karşılaşabileceğiniz popüler bir nokta.

Fushimi Inari Tapınağı

Kyoto’da kesinlikle yapılacaklar listesinin başlarında meşhur Fushimi Inari Tapınağı geliyor. Bu tapınak, Japonya’nın en kutsal Şinto tapınaklarından biri ve kendine has atmosferiyle insanı büyülüyor. 10.000 adet kırmızı torii kapısının oluşturduğu tünelde, her kapının altından geçerken kendinizi mistik bir yolculukta hissetmeye hazır olun.

Fushimi Inari, 24 saat boyunca ziyarete açık ve ziyaretler ücretsiz. Gün batımında buraya uğramak, tapınağın renk değiştirdiği o büyülü anları yakalamak harika ama bu saatlerde tapınak oldukça kalabalık olabiliyor. Rahatça fotoğraf çekmek için en sakin zamanlardan sayılan sabahın erken saatlerini tercih edebilirsiniz.

Kinkaku-ji Tapınağı

Zen Budizm’inin derin izlerini taşıyan Kinkaku-ji Tapınağı’nda Japonya’nın derin manevi atmosferini keşfetmeden ve gölün yansımasında parıldayan altın yapının büyüsüne kapılmadan Kyoto’dan dönmemenizi öneririm. ‘’Altın Kaplı Tapınak’’ olarak bilinen bu kutsal yapı, günün her saatinde ayrı bir güzellik sunuyor. Tapınağın huzur veren atmosferinde dolaşırken Japon bahçe sanatının zarif örneklerini keşfedebilirsiniz. Kinkaku-ji, Kyoto’nun gerçekten en büyüleyici noktalarından biri. Her adımda kendinizi bir masalın içinde gibi hissetmeniz mümkün.

Nara Parkı

Etrafta serbestçe dolaşan sevimli geyikleriyle ünlü Nara Parkı’nı mutlaka duymuşsunuzdur. Japonya seyahatinizde görmeniz gereken ikonik yerlerden biri olan Nara Parkı, Kyoto’ya 46 kilometre uzaklıkta. Bu büyüleyici ormanlık alanda geyik sürüleriyle karşılaşmak, Nara’nın en keyifli yanlarından biri. Geyiklere vermek için 500 Japon yeni karşılığında bir paket kraker satın alabilirsiniz. Krakeri verirken elinizi yukarıdan aşağıya indirdiğinizde, geyiklerin size nazikçe eğilerek teşekkür ettiğine şahit olabilirsiniz. Bu anlarda kameranız elinizde hazır bulunsun, ortaya gerçekten çok eğlenceli görüntüler çıkıyor.

Arashiyama Bambu Ormanı

Kyoto’nun merkezinden sadece 20 dakikalık mesafede, biraz doğayla iç içe vakit geçirmek isterseniz Arashiyama Bambu Ormanı’na gidebilirsiniz. Devasa bambu ağaçlarının oluşturduğu bu muhteşem koruda yürüyebilir ve harika kareler yakalayabilirsiniz. Bambu ağaçlarıyla ünlü bu devasa orman her saat kalabalık oluyor. Bu yüzden sabah erken saatlerde biraz daha rahat etmeniz mümkün. Güneşi doğru açıdan yakaladığınızda, ağaçların arasından süzülen güneş ışığı ile orman büyülü manzaralara sahne oluyor.

Kyoto’da Neler Yapılır?

Kyoto; bir yanda eski geyşa bölgeleri, diğer yanda tarihi tapınaklarla çevrili dağları ve modern yapıları ile kusursuz bir denge içinde. Ayrıca vintage dükkânlarda alışveriş yapabileceğiniz, kimonolar kiralayarak tarihi çay evlerinde çay seremonilerine katılabileceğiniz Kyoto’da, Japon geleneklerini deneyimlerken şehrin ruhunu derinlemesine hissedebilirsiniz.

Geleneksel Çay Seremonisi

Japon kültürünü tam anlamıyla deneyimlemek isterseniz, tarihi bir çay evinde geleneksel bir çay seremonisine mutlaka katılın. Geleneksel çay seremonileri, Japonya’nın zengin çay kültürünü ve Zen felsefesini anlamak için mükemmel bir fırsat sunuyor. Sessiz ve huzurlu bir ortamda, bir çay ustası tarafından matcha çayının nasıl hazırlandığını, sunulduğunu ve içildiğini öğrenirken; Japon kültürünün inceliklerini keşfedebilirsiniz.

Kyoto’da birçok tarihi çay evi bulunmasının yanı sıra, bazı çay evlerinde İngilizce rehberlik hizmeti seçeneği de bulunuyor. Gideceğiniz tarihi çay evini seçerken buna dikkat etmeniz, seremoniyi ve kültürü daha iyi deneyimleme fırsatı sağlayabilir.

Kimonolar ile Şehri Keşfedin

Kyoto sokaklarında turistlerin yanı sıra yerel halkın da geleneksel kıyafetlerle dolaştığına sıkça şahit olabilirsiniz. Japonya seyahatinizin bir bölümünde bu geleneksel kıyafetleri giyip Japon kültürünü dolu dolu yaşamanızı öneririm. Kyoto’da özellikle Gion bölgesinde ve başka birçok yerde kimono kiralayabilirsiniz. Bu geleneksel kıyafetleri giyerek şehri keşfederken, hem kendinizi Japon kültürüne daha yakın hissedebilir, hem de harika anılar biriktirebilirsiniz.

Gion Bölgesi

Kyoto’nun tarihi dokusunu en güzel yansıtan yerlerden biri olan Gion bölgesi, geleneksel Japon mimarisini görebileceğiniz; Machiya denilen ikonik ahşap evler, güzel kanallar ve köprülerle dolu. Birçok geleneksel çay evi bulabileceğiniz bu bölgede, çay seremonisine katılabilir ve bu eski Japon felsefesi hakkında bilgi edinebilirsiniz.

Aynı zamanda Kyoto’nun ‘geyşa bölgesi’ olan Gion’un, özellikle Hanamikoji Caddesi’nde, kimonolu ve beyaz boyalı yüzleriyle gezen geyşaları görmeniz mümkün. Bölgede, Gion Tapınağı’nı keşfedebilir; “Bir Geyşanın Anıları” filminde de geçen ikonik Tatsumi Köprüsü’nde keyifli zamanlar geçirebilirsiniz.

Sannenzaka Sokağı

Sannenzaka, Kyoto’nun en otantik sokaklarından biri. Sokağa adım attığınızda adeta tarih kokan bir yolculuğa çıkıyorsunuz. Çay evleri, tatlı dükkânları ve ahşap evlerle dolu bu taş döşeli yokuş, kendinizi Japon kültürünün derinliklerinde kaybolmuş gibi hissettiriyor. Sadece yayalara açık olan bu şirin sokakta yürürken, her köşe başında yeni bir keşif yapma fırsatınız olacak. Özellikle ilkbaharda kiraz çiçeklerinin ve sonbaharda renkli yaprakların oluşturduğu manzaralar karşısında büyülenmemek elde değil. Etrafın tadını çıkarırken, geleneksel Japon atmosferinin içinde kaybolmak kesinlikle unutulmaz bir deneyim.

Pontocho Sokağı

Kyoto’da gece hayatını deneyimlemek istiyorsanız, Pontocho Sokağı tam size göre. Şehrin merkezinde yer alan bu dar sokak, restoran ve barlarla dolu. Geceleyin sokaklar fener ışıklarıyla aydınlandığında atmosfer gerçekten büyüleyici oluyor. Pontocho’nun da geyşa bölgelerinden biri olması sebebiyle, eğer şanslıysanız, burada bir geyşa ile karşılaşmanız bile mümkün. Pontocho’nun eşsiz atmosferini keşfederken, restoranlarda ve geleneksel izakaya barlarında vakit geçirebilirsiniz. Gece hayatını seviyorsanız, burayı kesinlikle kaçırmayın!

Vintage Dükkânlar

Japonya, genel olarak bir vintage alışveriş cenneti. Her şehirde sayısız ikinci el dükkânı bulmak mümkün. Japonlar için adeta bir yaşam tarzı olan ikinci el alışveriş için Kyoto’da da oldukça fazla seçenek mevcut. Benim favorilerim arasında Three Star Kyoto, Ragtag ve Kindal var. Vaktinizin bir kısmını bu dükkânlara ayırmanızı kesinlikle öneririm. Reyonları karıştırınca benzersiz ürünler bulmak mümkün.

Kyoto’dan Ne Alınır?