Puglia Seyahat Rehberi
Yazı Boyutu:
Filmlere ilham veren manzaraları, tarih kokan sokakları ve zeytin ağaçlarıyla çevrili kırsalıyla Puglia, adeta İtalya’nın saklı cenneti… Adriyatik ve İyon Denizi’nin masmavi sularıyla buluşan bu büyüleyici bölge, zengin kültürel mirası ve unutulmaz lezzetleriyle modern dünyanın karmaşasından kaçmak isteyen ziyaretçileri için adeta bir masal sunuyor.
İtalya’nın güneyinde, çizmeyi andıran haritanın topuk kısmında yer alan Puglia, Avrupa’nın en gözde destinasyonlarından biri olarak her yıl binlerce gezgini kendine çekiyor. Zengin tarihi, kilometrelerce uzanan masmavi kıyıları, geleneksel mimarisi ve lezzetli yerel mutfağıyla Puglia, keşfedilmeyi bekleyen bir cennet. Bölge, antik kentleri, barok sanatın izlerini taşıyan kasabaları, üzüm bağları ve zeytin ağaçlarıyla dolu manzaralarıyla büyülerken, ziyaretçilerine hem huzur hem de macera sunuyor.
Puglia, hem kültürel mirası hem de doğa harikalarıyla her türlü gezginin ilgisini çekecek bir yelpazeye sahip. Lecce’nin barok mimarisi, Alberobello’nun trulli evleri ve Salento sahillerinin büyüleyici plajları, burada geçireceğiniz zamanın unutulmaz olmasını sağlıyor. Akdeniz’in masmavi sularında serinleyip, Puglia’nın ünlü zeytinyağını tatmak için şimdiden yola çıkmaya hazırlanın!
Puglia’ya Ne Zaman Gidilir?
Puglia, kristal berraklığındaki İyonya ve Adriyatik denizleriyle yaz tatillerini çağrıştırsa da aslında yılın her döneminde keyifli bir destinasyon. Ilıman iklimi sayesinde kışın bile güzel bir seyahat noktası olarak öne çıkıyor.
İlkbaharda, Bari Uluslararası Film Festivali‘ne katılabilir ya da eylül ayında düzenlenen, Akdeniz bölgesinin önemli etkinliklerinden biri olan ‘Fiera del Levante’ ticari fuarını ziyaret edebilirsiniz. Yazın ise özellikle temmuz ayında, Martina Franca’da gerçekleşen Valle d’Itria Festivali ile opera, konser ve dünyaca ünlü sanatçılar eşliğinde kültürel bir şölen yaşayabilirsiniz. Ağustos ayı, İtalya’da ‘Ferragosto’ bayramı nedeniyle en yoğun dönemlerden biridir, bu yüzden planlarınızı buna göre yapmanızda fayda var.
Puglia’ya Nasıl Gidilir?
Puglia’ya ulaşmak oldukça kolay! Bölgede Bari, Brindisi ve Foggia olmak üzere üç havaalanı bulunuyor. İstanbul Havalimanı’ndan direkt uçuşla, yaklaşık 2 saat içinde Puglia’nın başkenti Bari’ye varabilirsiniz.
Eğer trenle seyahat etmeyi tercih ederseniz, Milano, Bologna, Roma ve Napoli’den Bari, Brindisi ve Lecce’ye tren bağlantıları mevcut.
Puglia’da Görülmesi Gereken Yerler
Bari
Puglia turuna başlamak için en iyi yer, bölgenin başkenti Bari. Şehir, eski Bari ve yeni Bari olarak ikiye ayrılmış ve ikisi arasında oldukça güçlü bir kontrast var. Eski şehir, dar ve kıvrımlı sokaklarıyla ortaçağ havasını yaşatıyor ve liman boyunca uzanıyor.
Bari Vecchia’nın kalbinde yer alan Basilica di San Nicola, ziyaretçilerin uğrak noktası. Buradan yola çıkarak, dar sokaklarda gezebilir ve sokak lezzetlerinin tadını çıkarabilirsiniz. Yolunuz kadınların evlerinin önünde taze makarna yaptığı ünlü ‘orecchiette‘ sokağına düşerse, Puglia’nın bu meşhur makarnasını da satın alabilirsiniz. B
ari halkının sahil şeridinde yürüyüş yapmak için tercih ettiği buluşma noktası ise Sant’Antonio Abate Kalesi. Sahil boyunca yürüyerek hem Art Nouveau tarzı binaları görebilir hem de Adriyatik Denizi’nin büyüleyici manzarasının tadını çıkarabilirsiniz.
Alberobello
Bari ilinde yer alan Alberobello, UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alan, ‘trulli’ adı verilen beyaz taş evleriyle ünlü. Konik çatılı bu evler, masmavi gökyüzüyle birleştiğinde büyüleyici bir manzara oluşturuyor. Alberobello’ya geldiğinizde, bir trullo restoranında yerel lezzetleri tadabilir, hediyelik eşya dükkanlarından alışveriş yapabilir veya bir trullo evinde konaklayarak bu eşsiz mimarinin tadını çıkarabilirsiniz.
Ostuni
Salento yarımadasının en popüler destinasyonlarından biri olan Ostuni, beyaz evleriyle “Beyaz Şehir” olarak anılıyor. Dar ve dolambaçlı sokaklarında yürürken, kendinizi adeta bir labirentin içinde bulacaksınız. Tarihi şehir surlarının içinde, şehrin en önemli yapılarından biri olan Santa Maria Assunta Katedrali’ni ziyaret edebilirsiniz.
Ayrıca Ostuni, güzel plajlarıyla deniz keyfi yapmak için de harika bir nokta. Torre Guaceto, Torre Pozzelle ve Rosa Marina gibi plajlar, şehirde keşfedilecek doğal güzellikler arasında.
Lecce
“Güneyin Floransa’sı” olarak bilinen Lecce, Puglia’ya gelenlerin mutlaka görmesi gereken şehirlerden biri. Barok mimarisiyle dikkat çeken şehir, adeta bir açık hava müzesi.
Santa Croce Bazilikası ve Duomo Meydanı, Barok tarzının en güzel örneklerinden. Ayrıca, Roma dönemine ait tiyatro ve amfitiyatroyu da görebileceğiniz bu şehirde, tarih ve sanat iç içe. Lecce, tarihi ve kültürel zenginlikleriyle ziyaretçilerini büyülüyor.
Polignano a Mare
Puglia’nın en güzel sahil kasabalarından biri olan Polignano a Mare, bembeyaz evleri ve nefes kesici deniz manzaralarıyla ünlü. Şehrin sokaklarında dolaşırken, her köşebaşında karşınıza çıkan muhteşem deniz manzaraları sizi büyüleyecek. Ayrıca, kasabanın ünlü deniz mağaralarından biri olan Grotta Palazzese, hem otel hem de restoran olarak hizmet veriyor ve unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Monopoli
Adriyatik kıyısının en güzel plajlarından bazıları Monopoli’de yer alıyor. Berrak denizi ve ince kumlu plajlarıyla bu sahil kasabası, deniz keyfi yapmak isteyenler için ideal. Monopoli’den güneye doğru uzanan sahil boyunca, küçük ve büyüleyici koylarda huzurlu bir gün geçirebilirsiniz.
Puglia’da Ne Yenir?
Puglia mutfağının olmazsa olmazı “Orecchiette al pomodoro“, yani domates soslu makarna. Orecchiette, İtalyanca’da “kulak” anlamına gelen “l’orecchio” kelimesinden türer ve şekli küçük bir kulağı andırır.
El yapımı bu makarna, özenle hazırlanan domates sosuyla buluşturuluyor ve üzerine Puglia’nın meşhur peyniri “stracciatella” eklendiğinde tam anlamıyla leziz bir yemek ortaya çıkıyor. Stracciatella, Foggia’da İtalyan manda sütü kullanılarak yapılan, yumuşak ve son derece lezzetli bir peynir. Taze otlar ile yapılmış versiyonunu da deneyebilirsiniz.
Bölgenin bir diğer sıkça karşılaşılan atıştırmalığı ise “taralli”dir. Bu çıtır, tuzlu bisküviler genellikle aperitivo saatinde servis edilir ve bir tane yediğinizde durmanız pek mümkün olmaz. Tatlıdan tuzluya, küçükten büyüğe, soğanlıdan domatesliye kadar birçok çeşidi bulunur.
Sırada “Panzerotti” var. İçinde mozzarella ve domates dolgusu bulunan, kızartılmış kapalı pizza olarak tanımlanabilir. İlk ısırıkta, uzayan erimiş peynirin verdiği mutluluk tarifsizdir. Puglia sokaklarında sıkça göreceğiniz bu lezzetlerden bir diğeri ise “Sgagliozze”. Mısır irmiği, su, tuz ve yağla hazırlanan, kare veya dikdörtgen şekilde kesilip kızartılan bu hamur işi, sokak tezgahlarının vazgeçilmezi.
Puglia’ya özgü bir diğer lezzet de “Focaccia con i pomodorini”. İtalyan mutfağında sıkça karşılaştığımız bir ekmek türü olan focaccia, Puglia’da ince hamuruyla fark yaratıyor. Genellikle üzerine biraz cherry domates ve zeytin eklenerek pişiriliyor.
Son olarak, tatlı severler için “Pasticciotto”dan bahsetmeden olmaz. Salento bölgesinin meşhur tatlısı olan Pasticciotto, içi krema dolu, dışı ağızda dağılan bir hamur işidir. Sade hali en çok tercih edilen versiyonu olsa da badem, çikolata, vişne ve fıstık gibi farklı çeşitlerini bulabilirsiniz.
Bu lezzeti tatmak için Polignano a Mare’de 1950’den beri hizmet veren ünlü Martinucci Laboratory‘nı ziyaret edebilir, yanında ise badem sütü ve buz ile hazırlanan, Lecce’nin ünlü kahvesi “Caffè Leccese”yi deneyebilirsiniz.
En İyi Puglia Restoranları
Ristorante Grotta Palazzese
Dünyanın en egzotik 10 restorandan biri olan Ristorante Grotta Palazzese Puglia’da Polignano a Mare’de yer alıyor. Bir mağaranın içinde yer alan restoranda Adriyatik denizinin muhteşem manzarasıyla birlikte romantik bir yemek yiyebilirsiniz. Özellikle gün batımında inanılmaz etkileyici bir manzaraya sahip olan restoranın terası 150 kişiye kadar misafir ağırlayabilecek bir kapasiteye sahip.
Via Narciso, 59, Polignano a Mare BA, İtalya
Borgo Egnazia
Bölgenin en lüks ve popüler otellerinden biri olan Borgo Egnazia, Puglia’nın en iyi restoranlarından birine sahip. Borgo Egnazia, mum ışığıyla aydınlanan masaları ve pitoresk manzaraya sahip. Arka tarafında masmavi Adriyatik manzarası olan restoran huzur dolu bir ortamda harika yemekler sunuyor.
Evviva Maria
Maria Cicorella sayesinde gerçek Puglia deneyimleyebileceğiniz Evviva Maria, samimi atmosferiyle çok leziz yemekler sunan bir ‘trattoria’. Maydanoz, nane ile hazırlanan peynir topları ve domates sosu ile hazırlanan Puglia’nın geleneksel makarnası ‘Orecchiette’ kaçırılmayacak lezzetler arasında yer alıyor. Badem kreması ve kahve granitasıyla hazırlanan Evvivamisù’nın da tadına bakmayı unutmayın.
Masseria Moroseta
Beyaz kent Ostuni’de bulunan modern bir çiftlik evi Masseria Moroseta’nın huzur dolu bir yemek için en alternatifler arasında yerini alıyor. Masseria Moroseta’nın sevimli ortamında Akdeniz mutfağını deneyimleyebilir Ostuni’nin büyüleyici manzarasının tadını çıkarabilirsiniz.
Osteria Del Tempo Perso
Ostuni antik kentin kalbinde yer alan Osteria Del Tempo Perso, deniz ürünleri, İtalyan ve Akdeniz mutfağında uzmanlaşmış tarihi bir restoran. Pembe duvarları, kayalık tavanları ve şık aydınlatmaları ile dekorasyonu da göz dolduruyor. Tarihi atmosferde hem klasik hem modern mutfağı bir arada deneyimleyebilirsiniz.
Ristorante Egnathia, Masseria Torre Coccaro
Denize birkaç adım mesafedeki 16. yüzyıldan kalma Egnathia Restaurant‘da geçmişin kalitesini koruyarak tamamen doğal ürünlerle mevsime uygun lezzetler sunulmakta. Dilerseniz iç mekanda şömine yanında dilerseniz şehrin muhteşem manzarasına bakan terasında romantik bir yemek yiyebilirsiniz.
Contrada Coccaro, 8, Savelletri di Fasano BR, İtalya
Trattoria Terra Madre
Alberobello’nun otantik atmosferinde kendilerine ait tarlası olan küçük, sevimli bir restoran. Yemekleri hazırlarken kullandıkları ürünleri çok büyük bir özenle tarlalarında yetiştiriyorlar. Dilerseniz tarlada küçük bir tur bile yapabiliyorsunuz. Yemek öncesinde sevimli kiraz domatesleri, taze yapraklı yeşil sebzeleri görmek yemeğinizi daha da özel kılıyor. Doğal ve sağlıklı ürünlerle basit olmasına karşın lezzet, koku ve renkler açısından zengin tabaklarla büyüleyici bir deneyim yaşayabilirsiniz.
Piazza Sacramento, 17, Alberobello BA, İtalya
Puglia’da Nerede Kalınır?
Puglia, konaklama seçenekleriyle her zevke hitap eden bir bölge. Burada, özellikle ‘Masseria’ adı verilen eski çiftlik evleri dikkat çekiyor. Bu geleneksel yapılar, restore edilerek turistik tesislere dönüştürülmüş ve misafirlerine Puglia’nın doğasına ve huzuruna yakın bir deneyim sunuyor. Tarihi dokuyu hissederek konforlu bir tatil yapmak isteyenler için mükemmel bir tercih.
Ayrıca, Alberobello’da yer alan ünlü ‘Trulli’ evleri de turistlerin gözde konaklama yerlerinden biri. Beyaz kireçtaşından yapılmış bu benzersiz evler, Puglia’nın simgelerinden biri haline gelmiş durumda. Burada kalmak, kendinizi adeta bir masalın içinde hissettirecek.
Bari ise Puglia’nın başkenti ve aynı zamanda pek çok önemli noktaya yakın bir konumda yer alıyor. Şehirde kalmak, hem çevredeki turistik bölgelere kolayca ulaşmanızı sağlar hem de tarihi atmosferin tadını çıkarabileceğiniz harika bir seçenek. Bari’de konaklama için tavsiye edebileceğim yerlerden biri Palazzo Manzoni. Şık ve rahat daireleriyle, konuklarına ev sıcaklığında bir deneyim sunuyor.
Borgo Egnazia, bölgenin en lüks ve popüler otellerinden biri. Akdeniz’in huzurunu sonuna kadar yaşayabileceğiniz, her detayı özenle düşünülmüş bir tesis. Doğayla iç içe bir ortamda, geniş bahçeleri ve spa olanaklarıyla unutulmaz bir tatil sunuyor.
Masseria San Michele, Puglia’nın pastoral manzaraları eşliğinde sakin ve huzurlu bir kaçış sunan bir diğer çiftlik evi. Sadelik ve lüksün mükemmel birleşimini bulabileceğiniz bu tesiste konforlu bir tatil geçirebilirsiniz.
Başka bir seçenek ise Masseria Salinola, tarih kokan taş binaları ve zeytin ağaçlarıyla çevrili bahçeleriyle oldukça etkileyici. Otantik bir Puglia deneyimi yaşamak isteyenler için ideal bir yer.
Eğer Alberobello’nun ünlü Trulli evlerinde kalmak isterseniz, Trulli Loco e Castagno keyifli bir alternatif. Beyaz taş duvarların arasında, tarihi dokuyu ve geleneksel yaşamı hissedebileceğiniz bir konaklama deneyimi sunuyor.
Puglia’da Nerede Denize Girilir?
Puglia, İtalya’nın en berrak ve temiz denizlerinden birine sahip olan bir bölge. Masmavi suları ve birbirinden güzel plajlarıyla, deniz tutkunları için adeta bir cennet. Bari, Capitolo, Monopoli ve Savelletri gibi popüler lokasyonlarda hem halk plajları hem de özel plajlar bulunuyor.
Bari’deki plajlardan biri olan Lido Trampolino, geniş kumsalı ve huzurlu atmosferiyle özellikle aileler için uygun bir seçenek. Denizin keyfini çıkarırken, çevredeki restoranlarda Puglia mutfağının lezzetlerini deneyimleyebilirsiniz. Yine Bari’deki Lido San Francesco, hem yerel halkın hem de turistlerin sıklıkla tercih ettiği, daha hareketli bir plaj. Burada su sporları yapabilir, akşamları da plaj barlarında deniz manzarası eşliğinde bir şeyler içebilirsiniz.
Capitolo, Monopoli ve Savelletri kıyılarında ise çeşitli özel plajlar dikkat çekiyor. Lido Le Macchie, ince kumlu sahili ve temiz deniziyle sakin bir ortam sunuyor. Burası, doğayla baş başa kalmak isteyenler için ideal. Le Palme Beach Club, rahat şezlongları, kaliteli hizmeti ve şık atmosferiyle konforu sevenlerin tercihi. Gün boyu dinlenebilir, plajda yer alan barlarda serinletici içeceklerin tadını çıkarabilirsiniz.
Agavi Beach, doğal güzellikleriyle büyüleyici bir plaj. Sıcak yaz günlerinde serinlemek ve tertemiz sularda yüzmek için mükemmel bir seçenek. Hemen yakınındaki Sabbiadoro Beach & Restaurant ise hem plaj keyfi yapıp hem de lezzetli yemekler yemek isteyenler için ideal bir yer. Sahildeki şık restoranında, deniz ürünlerinden oluşan taze yemekleri deneyebilirsiniz.
Monopoli’de yer alan Lido Bambù, kristal berraklığında bir deniz sunarken, huzurlu atmosferiyle sakin bir gün geçirmek isteyenlere hitap ediyor. Lido Porto Ghiacciolo, Monopoli kıyısındaki tarihi manastırın hemen yanında yer alıyor. Bu plaj, tarihi ve doğayı bir arada yaşamak isteyenler için harika bir tercih. Son olarak, Cala Cerasa, küçük ve samimi koyuyla daha az kalabalık bir alternatif sunuyor.
Puglia’da hangi plajı seçerseniz seçin, turkuaz denizin ve eşsiz kıyıların tadını çıkaracağınızdan emin olabilirsiniz.
Puglia’dan Ne Satın Alınır?
Puglia, seramik sanatında oldukça önemli bir yere sahip ve özellikle Grottaglie kasabası bu konuda öne çıkıyor.
Bu küçük kasaba, birçok seramik sanatçısına ev sahipliği yapıyor ve burada yer alan en ünlü atölyelerden biri ise Nicola Fasano. Bu atölye, nesilden nesile aktarılan seramik ustalığıyla dikkat çekiyor. Grottaglie’nin rengarenk seramikleri arasında kaybolmak oldukça kolay!
Puglia’nın sembolü haline gelmiş seramiklerden biri ise “Pumo”. Pumo’nun uğur getirdiğine inanılıyor. İsmi, Latince kökenli olup “meyve” anlamına geliyor ve bu isim Tanrıça Pomona’nın onuruna verilmiş. Acanthus çiçeğinin tomurcuğunu simgeleyen Pumo, eski efsanelere göre refahın, doğurganlığın ve yeniden doğuşun sembolü olarak kabul ediliyor.
Bu yüzden Puglia’da, Pumo’yu evlerin içinde, kapı girişlerinde, balkonlarda, iş yerlerinde ve birçok farklı yerde görmek mümkün. Siz de bu uğurlu Pumo’dan bir tane almadan Puglia’dan dönmeyin!
