İkonik İtalyan Da Mario Bodrum’da

İstanbul’un en sevilen İtalyan restoranlarından biri olan Da Mario, enfes lezzetleri ve misafirlerini şımartan hizmetiyle Bodrum’da da kapılarını açtı.

Bu sene Bodrum’un en yeni mekânları arasında en dikkat çekenlerden biri Da Mario oldu. Ferah dekorasyonu, enfes lezzetleri, mükemmel servisiyle Kempinski Residences Nef Reserve Gölköy’de açılan Da Mario ılık bir Bodrum akşamında keyifli ve hafızalarda kalacak anılar için kesinlikle ziyaret etmeye değer.

Konsept

Da Mario’ya adım atar atmaz sizi ferah ve yeşillerin ağırlıkta olduğu bir atmosfer karşılıyor. Ahşaplara eşlik eden fıstık yeşilleri ve mekânın havasını tamamlayan botanik bahçelerini anımsatan peyzajla çok rahat bir ortam yaratılmış. Gölköy’ün manzarasını ayaklar altına seren restoranın geniş masa aralıklarının olması da mekânın güzel yanlarından.

Dileyenler için yakın koylardan tekne ile misafirlerin alınması da restoranın artılarından biri. Özellikle trafiğin çok arttığı yaz aylarında tercih sebebi olmayı artıran bir özellik.

Ambiyans ve Müzik

Sakin bir Bodrum akşamına uygun olarak tüm detayların düşünüldüğü Da Mario’da hafif bir müzik eşliğinde yemeklerin tadını çıkarabiliyorsunuz. Sakin ambiyansının büyük bir artısı da kalabalık sofralarda, uzun ve keyifli sohbet edilebilecek bir ortam yakalanması. Gölköy’deki Demirbükü Koyu’nun sakin sularının üzerinden güneşin batışını ve denizin üzerindeki renkleri izlemek de harika.

Menü ve Yemek Tarzı

Da Mario İstanbul’un başarılı İtalyan restoranı olma imzasını Bodrum’da çok başarılı bir şekilde taşımış. Başlangıçlardan tatlılara masaya gelen her bir seçenek tadı damakta kalacak kadar lezzetli. Geleneksel İtalyan gastronomi kültürüyle hazırlanan antipasti’ler, el yapımı makarnalar, risotto’lar, taş fırında yapılan pizzaların her biri enfes.

Başlangıçlardaki dana carpaccio ve Da Mario için özel olarak üretilen burrata peyniri mutlaka denenmesi gerekenlerden. Ana yemeğiniz ne olursa olsun eğer menüde enginarlı salata varsa mutlaka denemelisiniz. Ve tabii bir de restoranın imza niteliğinde olan kuşkonmazlı trüflü makarnası herkese önerebileceğim tatlardan bir tanesi. Avokado, siyah zeytin kıtırı ve siyah yaz trüflü levrek crudo, ve bloody mary soslu kral yengeç salatası ile denenmesi gerekenlerden.

Bodrum Da Mario’nun menüsünde İstanbul’dakilerden farklı olarak Ege’den alınan ilhamla hazırlanan karides, kabak, buharda pişmiş kuşkonmaz ve limonlu patates gnocchi de bulunuyor.

Damak tadınıza göre şarap seçeneğini bulmanız ise çok kolay. Geniş bir şarap kavına sahip mekânda seçtiğiniz yemeğin tadına eşlik edecek alternatifi bulabilirsiniz. Önerim yemeğe başlamadan önce mutlaka bir bellini ya da prosecco almanız. Eğer geceyi kokteyl ile tamamlamak isterseniz Da Mario mixolojistlerinin hazırladığı mürver çiçeği likörü, cin, yarı tatlı vermut ve limon kabuğu içeren white negroni’nin nefis olduğunu söyleyebilirim.

Da Mario karbonhidratın bol olduğu İtalyan menüsü sunsa da rezervasyon sırasında belirtilmesi halinde glutensiz seçenekler bulmak da mümkün.

Mekânın Öne Çıkan 3 Özelliği

• Her biri nefis olan İtalyan yemekleri
• Servis kalitesi
• Ege’nin sıcaklığını hissedebileceğiniz dekorasyonu

Ne Giymeli?

Rahat ve şık kıyafetler mekân için mükemmel bir seçim olacaktır.

Kimler gitmeli?

Orijinal reçetelere sadık kalınarak hazırlanmış lezzetli İtalyan yemeklerini deneyimlemek isteyenler, Bodrum gecesinin tadını çıkarmak isteyenler ya da rahat bir ortamda arkadaşlarıyla vakit geçirmek isteyenler seçebilir.

Gölköy Mahallesi 328. Sokak No:15, Kempinski Residences Nef Reserve Gölköy Bodrum; 05300785553